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, _; Z' M B' a% K0 I6 ~/ `魔力调酒师全能培训基地是遂宁市文化娱乐业商会下设的一个专门机构，以调酒文化推广传播为基点，为了更好的发展国内酒吧文化、调酒师专业技巧和交流平台、鸡尾酒创新、酒文化、音乐等方面而创建. 一、强大的师资 3 f4 i) ?( o9 P2 C2 U7 ]5 Z8 g# Y; T
机构师资力量雄厚，特聘具有高级技师职称讲师6名、技师、高级职称讲师各2名，充实到各个专业中，手把手教学，是目前本地最具实力，最为专业的机构.与其它培训机构不同的是，全部采用真材实料，酒水及训练用具全部与现实中酒吧所用相同，并安排学员在酒吧实习操作，体验到真实的工作环境及氛围。本中心还独家开设综合素质培养课程，保障学员不只是会调酒的调酒师，还能具有多向就业选择的能力，为以后求得更多职位培养自信，打实基础。 二 、教学内容 ( ?% G. q& C, k! D
我们提供一系列以培训全能调酒师为主，特Se花式调酒课，调酒理论课，洋酒识别，鸡尾酒，咖啡，拉花咖啡，综合素质培训；包括为酒吧提供管理咨询、行业分析、营销策划等综合性公关服务. 三、调酒行业市场前景 + ]# V9 B/ E, B- V3 e; A
调酒师主要是调制鸡尾酒的人员，指在酒吧或餐厅等场所，根据传统配方或宾客的要求，专职从事配制并销售酒水的人员。在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如，在美国有专门的调酒师培 训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。在国内，调酒师属于新兴行业，目前接受正规专业培训的人员很 少，随着人们生活水平的提高，消费人群的不断增加，调酒师这一职业在市场上十分紧缺。至今为止，各大宾馆、酒店、商务会馆、商务中心、鸡尾酒廊等场所十分缺乏素质好的调酒师，就业前景非常乐观。 外行人应该如何学习调酒？ 学调酒技术的人有以下几类: 第一类：为了兴趣调酒。 第二类：为了在国外谋职而学调酒。 第三类：为了认识更多的有钱老板，而学习调酒。 第四类：为了做一个合格的酒吧老板而学调酒。 第五类：为了自己的梦想，成为一个专业的调酒师，而学习调酒。 第六类：大学刚毕业，没有合适的就业行业，先从时尚行业开始，而学习调酒。 想要学习调酒技术首先应明确学习目标，如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，就会很快进入状态，你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。 如果你是为了就业，为从事调酒师的工作而学习调酒，那你应该以酒吧服务及酒品销售为学习重点，并且要取得劳动部调酒职业资格证书。 如果你是为到国外发展而学习调酒的，你不光要学习做一名普通调酒师应该掌握的技能和知识，而且一定要学习花式调酒的技艺，因为在国外，人人都能调几款鸡尾酒，但花式调酒的技艺才是调酒师的专利。 6 k# B/ g/ X% N7 f
如果你想成为一个酒吧的经营者来学习调酒，那你应该在酒水成本核算、酒吧经营管理等方面入手进行学习。因此，学习调酒之前，明确学习目的是相当重要的。 5 S4 S- E/ [0 |
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魔力调酒师全能培训基地专门设立英式调酒师课程、花式调酒师课程、咖啡师课程、水吧师课程等.....，成就你的调酒师梦想！ 四、 我们的培训与众不同： 我们的培训目的：将调酒师这一充满浪漫与激情的职业技能传授给大家；培养具有一流水平的专业调酒师人才；扩大业内人脉网络，寻求今后多方发展空间。 我们的培训导师：全部是5星级酒店在职经理（国家调酒技师以上职称）。亲自面授铺导，经验，技术同时传授。 我们的培训场地：在本地最具特Se的酒吧实地现场培训，让你感受真正的酒吧环境和气氛。 我们的培训内容：三十小时理论加实操的教学计划，完成最理想的效果。 我们的培训方式：精讲世界六十款流行的鸡尾酒，并由你亲自制作，品尝，绝对超值！ 我们的培训内容附加：花式调酒，咖啡，茶艺，免费学，丰富知识。让你大开眼界！ 我们的培训收费：学费以外决无其他费用，是你最经济，最信赖的教育投资！ 您将获得：国家劳动社会保障部等级证书，使你就业，开店，出国都便利。 凡是经本机构培训的学员，均可免费享受工作推荐，让你前程无优! 调酒师国家中级认证班 （一）报名对象 从事酒水调制的专业服务人员；酒吧服务人员；行业研究和酒文化推广人员；酒吧经营管理人员；从事与酒行业相关的工作人员。 （二）培训课程 1．理论知识：酒的历史；啤酒，黄酒，蒸馏酒等酒水的基础知识；鸡尾酒的基础知识；软饮料；调酒技能；调酒方法；酒吧清洁程序和方法；酒吧用具摆放规范；酒水表格的填写与辨别；酒水质量检查程序与方法；酒吧服务常识；营销技巧；餐饮服务基本程序技巧。 2．技能操作：鸡尾酒的调制；果汁的调制；各式咖啡的调制；鸡尾酒装饰物的制作方法和制作程序；饮料，烈酒的操作程序. 学费:1800元 学习课时:理论20课时" e- j3 c+ ], `8 {( Z
实操10课时
& S6 T% V$ k( X; q! N实习30课时 授课方式:小班授课20人 学习时间:上午 咖啡师班 （一）报名对象 从事咖啡调制，研磨的专业服务人员；咖啡馆服务人员；行业研究和咖啡文化推广人员；咖啡经营管理人员；从事与咖啡行业相关的工作人员。 （二）培训课程 1.理论知识：咖啡历史；咖啡树的种植；咖啡豆的处理和烘焙；咖啡的产地与品种；咖啡文化；咖啡研磨；咖啡冲泡；如何开咖啡馆；现代社交礼仪；商务礼仪的培训；食品卫生与健康知识。 2.技能操作：花式咖啡，冰咖啡的制作；咖啡拉花的制作；糕点的制作；花式果汁，冰砂，奶昔，雪泡的制作；珍珠奶茶，泡沫红茶，花果茶的制作；果冻布丁的制作。 学费:1680元 学习课时:15课时
6 W4 O# G5 Z+ q8 u' G* D实操10课时 授课方式:小班授课20人 学习时间:上午 调酒师全能班 （一）报名对象 从事酒水调制的专业服务人员；酒吧服务人员；行业研究和酒文化推广人员；酒吧经营管理人员；从事与酒行业相关的工作人员。 （二）培训课程 1．理论知识：酒的历史；啤酒，黄酒，蒸馏酒等酒水的基础知识；咖啡历史；咖啡树的种植；咖啡豆的处理和烘焙；咖啡的产地与品种；咖啡文化；鸡尾酒的基础知识；软饮料；调酒技能；调酒方法；酒吧清洁程序和方法；酒吧用具摆放规范；酒水表格的填写与辨别；酒水质量检查程序与方法；酒吧服务常识；营销技巧；餐饮服务基本程序技巧；酒吧管理知识；食品卫生与健康知识。 2．花式调酒：一瓶动作、花式调酒两瓶动作、花式调酒三瓶动作、花式调酒四瓶动作、花式调酒一瓶一听动作、花式调酒多瓶多听动作、时尚花式调酒表演、时尚花式火瓶动作、调酒表演知识和比赛知识。 3．技能操作：鸡尾酒的调制；果汁的调制；各式咖啡的调制；；饮料，烈酒的操作程序。 学费:5000元 学习课时:理论30课时 实操15课时 花式调酒专业课程300课时实习300课时(半年) 学习时间:全天 毕业去向:凡是经本机构培训的全能学员，各项成绩达标者, 并录入文化娱乐业商会人才系统,给予良好的发展前景,让你前程无优!
4 u# \7 U2 {4 m六、报名时间:9 W, F6 Z7 k5 E
每月一期 25日前截止
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: O# w3 F- F2 W0 \& h. [七、报名电话:15983072276' T0 Q: T3 u! }
& r0 B5 Z: Y o' G* Z八、报名须知：) d% v$ |3 ^1 i1 Q
1、学员年龄30岁以下（企业管理经营者除外）, O1 N5 _: ^9 o$ [ G( l9 X4 u, ?' P
2、交本人近期2寸彩Se照片3张及本人身份证复印件一张
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发表于 2010-2-22 12:01:34
变色卡
千斤顶
发表于 2010-2-22 12:13:36
