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只是利用剩米饭，做菜剩下的葱末和蔬菜丁，加上一个鸡蛋就能做出一道如此养眼的美食~大家来评分吧~
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掺着米香的蛋饼，香香的，糯糯的，口感更上一层！
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2 v$ Y$ N$ j$ y4 \. v% ^菜谱用料: 3 u; c. R- l! |
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剩米饭1碗，虾仁适量，鸡蛋2个，盐少许，葱，胡萝卜各适量。 ) @. [ d7 p, m# L/ m
0 b* l/ u" ~5 n9 w6 r$ I5 p' T% x菜谱做法:
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1.将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。 " Z4 K. Y, v% G* N% k, N. k
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2.将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。
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' A# l+ ~1 z5 [/ k& p9 G6 L3.将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。 4 U2 A, u! N2 |' z
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4.将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。
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0 t7 F: h# I1 r& ?. l& T# z1.加入的辅料可以自由变换，只需利用当天购买的各种食材，少少就够了~
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2.如果米饭和辅料较多，2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时，可以加入少许清水，这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~ |
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变色卡
千斤顶
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