放心！遂宁学校食堂已被“体检”，未发现学校存在食品安全问题！

叶冰

食品安全是校园安全的重中之重。只有学生们吃的放心，家长才能安心。但是校园食品安全问题依旧层出不穷。3月12日，部分学生家长反映成都市温江区民办学校——成都七中实验学校小学部食堂食品质量问题，牵动了千万家长的心。
    针对成都市发生的学校食品安全事件，遂宁市教体局高度重视，紧急部署学校食品安全隐患排查工作。那么，遂宁市教体局全面排查的情况如何呢？下一步又将如何做？

全面排查：遂宁未发现类似情况

     市教体局对全市各级各类学校有无与四川德羽后勤管理服务公司合作进行专项督查，没有发现该公司在遂宁市参与学校食堂经营活动。其中，核实安居区思源实验学校食堂劳务由该公司承包，该学校食堂原材料采购、验收、储存等均由学校自主管理；核实蓬溪中学食堂也由学校自主经营管理。未发现上述两校有过期发霉变质食品及其他食品安全问题。  


      同时，会同市市场监管局，对市城区卓同国际学校、遂州外国语小学、东辰国际学校、绿然国际学校、遂宁一中、遂中外国语实验学校以及其他区县园区部分学校进行突击抽查，均符合中省市学校食堂管理的规范性要求。

专项检查：深入各校进行食品安全检查

3月14日，遂宁市教体局党组书记、局长肖霞带领相关科室负责人对市直属学校食品卫生安全开展专项检查。

检查组一行深入遂宁中学两个校区，详细询问了供餐情况以及各种食材的进货渠道等，并深入到食堂原料库、操作间、消毒间等涉及到食品安全的关键点位，仔细查看了学校食堂食材储存、食品生产加工、餐饮具和设施设备的清洁和消毒等供餐环节操作流程，并听取了学校负责人的汇报。

从检查情况来看，学校高度重视食品安全和食堂管理工作，学校食堂卫生整体状况良好，均持有有效餐饮服务许可证，食品及原材料进货台账完整，未发现过期食品和违规使用添加剂等现象。肖霞对学校工作给予了肯定并强调，学校要把好采购关，严格落实食品原料采购索证索票制度，控制食品加工流程;学校食堂要建立规范的采购渠道，做到食品来源可追溯，坚决杜绝使用过期霉变食品;学校食堂安全隐患排查要做到无缝隙、常态化，增加明查暗访次数，加强对各个流程的安全监管;发现问题必须立即整改，坚决杜绝校园食品安全事故发生。



交差检查：全力排查食品安全隐患

3月15上午，遂宁市教体局召开食品安全交叉检查工作会，对2019年春季市直属学校的食品安全交叉检查进行了部署。

会议要求，本次交叉检查将对学校食堂安全责任落实和管理制度建设、食堂基础能力建设、原材料采购、索票索证、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员资格和健康状况等进行全面检查。督促学校进一步完善食堂管理制度，规范管理流程，提升保障能力，确保学校食品安全。 会议强调，各检查组要统筹兼顾，突出重点，认真履责，不留死角、不走过场，坚持问题导向，对标发现问题，确保交叉检查取得实效。对于在检查中发现的问题，必须限期整改，对于问题突出的学校，严肃追责问责。

交叉检查于当天上午会议结束后立即开展。

白清竹

第一，希望这是真的突击检查，没有放风出去。
第二，成都那个事发生后，各个学校不管有没有食品安全问题，肯定算到上面会有检查，在上面派人检查之前，自己先把关。
第三，待这事风平浪静后，不定时的突击检查才能反应问题

'YiFAN

有问题可能说出来吗，都只有内部人员才知道
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琴意绵绵@（Carr

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宏伟谈

666
            

我要呐喊

可以！
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smile@once

没有问题就好
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！！水娃！！

事后检查，，，傻儿都晓得怎么应付。

zxj

就现在这公信力，谁信

glue205

大多数学校食堂还是能诚信经营
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aotianzhilong

锵锵妹子

突击检查哦