遂宁南小区的这家酸辣粉，烫得板命！

方思 · 发表于 2018-7-20 10:33:02|来自：江苏

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每座城市都有属于自己的味道

酸辣粉作为让很多遂宁人痴迷的食物

从北门到南门

从闹市到自家楼下

随处可见

今天

带大家走进一家位于南小区的酸辣粉

看一看这里最质朴的人情味道

1、“酒香不怕巷子深”

赖阿姨酸辣粉位于南小区菜市场内，至于具体位置，怕很少有人能描述清楚。

（唯一的门头）

赖阿姨从2003年开始卖酸辣粉，最初是因为离家近，方便照顾家人。没想到这一卖就是十五年。

（酸辣粉的灵魂“赖阿姨”）

（简陋的桌子，几根独凳，不知道来来往往多少人）

赖阿姨说：经常会有专门从外地跑过来吃酸辣粉的人，看着他们吃到搬家、结婚、生子，虽然价格从最开始的五角涨到现在的五块，但是味道还是没有变过。

2、赖阿姨就是品牌

赖阿姨还有个外号叫”赖的卡“据说是因为这里的酸辣粉太好吃，每次来这里的顾客都狼吞虎咽，因为是刚出锅的原因，所以赖（烫）的（的）扣（板）卡（命）。时间久了，大家都不约而同的喊赖阿姨叫赖的卡了。

（秘制的油辣子）

在跟赖阿姨闲聊的时候，旁边一位老顾客告诉我，“我以前就住在南小区菜市场，虽然现在搬家搬到北门去了，但是经常都要想起留口水。隔段时间都要喊起老朋友一起过来吃一碗，聊哈以前小时候的故事。”

（狼吞虎咽的客人）

所谓众口难调，有喜欢吃赖阿姨酸辣粉的，自然也有不喜欢的。有人说它太辣，吃了拉肚子。有人说它环境很差看着不卫生，但依然阻碍不了赖阿姨粉丝们的疯狂。丁丁坐着不到十分钟就有三四位客人，吵着叫：”赖阿姨快点，饿得很了。“他们说赖阿姨就像老干妈一样，她的名字已经成了一个品牌。

以前也有人来找过赖阿姨，叫赖阿姨把酸辣粉的秘方卖给他。但都被赖阿姨拒绝了。赖阿姨说：”我做酸辣粉，以前是为了补贴家用，现在不一样了，很多人告诉我他们吃的不仅仅是一碗酸辣粉，更多是他们以前在这里的回忆。现在儿子也大了，没什么后顾之忧了，但我想把这份记忆给他们留下去。“

文章出处：遂宁在线丁丁

饕鬄 · 发表于 2018-7-21 16:56:16|来自：江苏

垃圾，还说有人吃了它的酸辣粉不给钱，就这你去看了还能吃的下，我不知道小便和她是什么关系，一个赖阿姨，还有一个梁妈酸辣粉，天宫庙小学后面，两家挨着的去看一下吧！

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方思 · 发表于 2018-7-20 11:14:44|来自：江苏

小逗比发表于 2018-7-20 10:59
" G. `- J8 Z+ P- o/ @0 E好老的地方，感觉碗里红油不太够。

毕竟人家开那么多年了，旁边大钵钵头多

小逗比 · 发表于 2018-7-20 10:59:36|来自：江苏

好老的地方，感觉碗里红油不太够。

小逗比 · 发表于 2018-7-20 11:33:23|来自：江苏

当然能开很多年，酸辣粉很赚钱，只是很多人吃不下苦。

一网一世界 · 发表于 2018-7-20 11:40:47|来自：江苏

具体在哪里？
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纸风筝 · 发表于 2018-7-20 12:35:40|来自：江苏

我舅舅家附近，不过我很少去那里吃，我喜欢新世纪楼下的酸辣粉，只不过份量太少了，越来越少
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捣乱 · 发表于 2018-7-20 15:53:30|来自：江苏

吃的是回忆

麻花辫女孩 · 发表于 2018-7-20 15:59:36|来自：江苏

小吃街口口上那家和步行街里头万禾超市那家都还挺好吃的

方思 · 发表于 2018-7-20 17:20:55|来自：江苏

一网一世界发表于 2018-7-20 11:40
5 e5 g: d( ?4 W* |8 m5 q( u. Y具体在哪里？

南小区菜市场内，至于具体位置，怕很少有人能描述清楚

方思 · 发表于 2018-7-20 17:21:26|来自：江苏

纸风筝发表于 2018-7-20 12:35
4 ]4 W2 r) Q/ I% j H+ i我舅舅家附近，不过我很少去那里吃，我喜欢新世纪楼下的酸辣粉，只不过份量太少了，越来越少

新世纪在哪啊

纸风筝 · 发表于 2018-7-20 20:05:01|来自：江苏

方思发表于 2018-7-20 17:21- J% X+ j' h3 _% E% Z4 D. I
新世纪在哪啊

就是金公主摄影那栋楼啊，
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琴意绵绵@（Carr · 发表于 2018-7-20 21:14:07|来自：江苏

土豆还要好吃

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凤哥台 · 发表于 2018-7-21 00:01:49|来自：江苏

辣得很？辣得吃了要拉肚子？我只晓得有顾客无辣不欢，就是要辣得扣卡才会爽，当年我师兄收拾这种顾客是加烧碱，绝对可以辣得你吹叫叫，后果就是要拉肚子
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画眉心 · 发表于 2018-7-21 09:55:59|来自：江苏

我还比较喜欢吃步行街新世纪楼下的，还有以前金公主那个巷子头的好吃

小果粒 · 发表于 2018-7-21 10:09:46|来自：江苏

她们加的店铺也是开了很多年了

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纸风筝 · 发表于 2018-7-21 17:38:27|来自：江苏

不过确实这环境，这卫生条件有点差
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guo5199 · 发表于 2018-7-21 18:45:28|来自：江苏

说实话，卫生堪忧
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方思 · 发表于 2018-7-22 09:03:01|来自：江苏

纸风筝发表于 2018-7-20 20:05
/ N3 t) I0 v7 n就是金公主摄影那栋楼啊，

知道了

方思 · 发表于 2018-7-22 09:04:37|来自：江苏

凤哥台发表于 2018-7-21 00:01
% f4 g, h# o N' |辣得很？辣得吃了要拉肚子？我只晓得有顾客无辣不欢，就是要辣得扣卡才会爽，当年我师兄收拾这种顾客是加烧 ...

有的人就是寻找刺激要吃那种变态辣

[美食探店] 遂宁南小区的这家酸辣粉，烫得板命！

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