这样处理小龙虾，再不用怕吃到不干净的虾了！

七夫人 · 发表于 2018-4-28 15:27:24

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又到了要吃小龙虾的季节了，一到这个季节我就兴奋啊，简直是吃货的春天来了啊，但是总有人说小龙虾不干净，是臭水沟养的，其实不是的，现在的小龙虾大多都是养殖的，但是还是要经过一些处理，我们才能吃到又干净，又健康的小龙虾，所以一般情况下我都喜欢自己在家做，虽然是麻烦了一点，但是毕竟吃的放心嘛，所以在这个吃货苏醒的日子里，我今天就要教一教大家小龙虾到底怎么处理才能最干净！让我们吃的最放心！

准备：剪刀、小龙虾、刷子

方法：1、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的两个大钳子，这可以食用的，不要丢掉哦

2、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了

3、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗

4、用手捏到小龙虾的头，翻过来，能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢，要用刷子尽量将腹部刷干净

5、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体

6、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来

7、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了

8、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃

9、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了

好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦!

老公听老婆话 · 发表于 2018-4-28 15:55:36

不嫌浪费的的话，直接开水煮熟了把虾仁剥出来爆炒，只是少了边吃边剥的乐趣
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小鱼钓猫 · 发表于 2018-4-28 15:31:32

超声波清洗机

dbt999 · 发表于 2018-4-28 15:32:03

这么麻烦，我选择不吃
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J郡 · 发表于 2018-4-28 15:36:17

就是要用牙刷，才刷的干净，不过我不敢碰活的。，

不过我吃还是厉害的

孩子别哭 · 发表于 2018-4-28 15:49:06

龙虾真的很lou，都是长在浑水的地方
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雪雪 · 发表于 2018-4-28 16:08:25

老公听老婆话发表于 2018-4-28 15:55
不嫌浪费的的话，直接开水煮熟了把虾仁剥出来爆炒，只是少了边吃边剥的乐趣

你去外面买的时候卖家就会给你弄头了~~直接回来漂起！

老公听老婆话 · 发表于 2018-4-28 16:15:59

雪雪发表于 2018-4-28 16:08
你去外面买的时候卖家就会给你弄头了~~直接回来漂起！

最脏的地方不是头盖盖，是下边腿腿根根
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jcjckck · 发表于 2018-4-28 16:21:36

虾腿腿剪了不好看了，我是个完美主义者
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他是我不能拥抱 · 发表于 2018-4-28 16:22:35

弄得倒是干净，就是麻烦得很

他是我不能拥抱 · 发表于 2018-4-28 16:23:11

jcjckck 发表于 2018-4-28 16:21
虾腿腿剪了不好看了，我是个完美主义者

那脑壳不在了你咋不说

七夫人 · 发表于 2018-4-28 16:31:44

小鱼钓猫发表于 2018-4-28 15:31
超声波清洗机

穷买不起

七夫人 · 发表于 2018-4-28 16:32:37

他是我不能拥抱发表于 2018-4-28 16:22
弄得倒是干净，就是麻烦得很

为了吃这算什么

七夫人 · 发表于 2018-4-28 16:33:21

老公听老婆话发表于 2018-4-28 16:15
最脏的地方不是头盖盖，是下边腿腿根根

就是肚皮上最脏

七夫人 · 发表于 2018-4-28 16:34:03

老公听老婆话发表于 2018-4-28 15:55
不嫌浪费的的话，直接开水煮熟了把虾仁剥出来爆炒，只是少了边吃边剥的乐趣

还是比较喜欢带壳吃那才是吃龙虾

遂宁扛霸子 · 发表于 2018-4-28 20:10:19

啊啊
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戏里小人物 · 发表于 2018-4-29 08:01:26

每次都是用牙刷，洗个五六遍。
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春藤 · 发表于 2018-4-29 12:16:41

这方法，点个赞
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七夫人 · 发表于 2018-4-29 14:09:19

戏里小人物发表于 2018-4-29 08:01
每次都是用牙刷，洗个五六遍。

就是肚子最脏要多刷哈
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遂宁扛霸子 · 发表于 2018-4-29 21:08:51

啊啊
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[美食玩乐杂谈] 这样处理小龙虾，再不用怕吃到不干净的虾了！

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