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[美食玩乐快讯] 遂宁角角落落的小吃,勾起的不只是口水~~~~~

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[LV.6]常住居民II

发表于 2018-3-19 18:24:18|来自:四川 | 显示全部楼层 |阅读模式

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现在生活条件好了,
很多人是肚子不饿眼睛馋,
因为总有那么一些小角落的美味,
能勾起人无限的回忆。
遂宁这些藏在边边角角的小吃,
勾起你的口水还是泪水了呢?
0 Y  ?: w& h( r6 m! s; e1 z
熨斗糕
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   据说是始于民国十六年(公元1926年),由蓬溪县人夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配方,精心制作而成。外壳色黄偏棕红,外酥内嫩主料为米,辅以豆鼓、鲜猪肉、鸡蛋、香葱、豆芽等,现烤现卖,"烫、香、脆、嫩",富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、营养丰富、除热止渴的功效深受大众喜爱。
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“冲”-荠菜春卷
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     在遂宁,无论是夏季还是冬季,当你走在街上,你偶尔会发现一个推车停放在不起眼的街边角落,车子不大,车上简单摆放着白色的瓷盅,瓷盅里装着芥末、油辣椒等佐料,还有一些薄薄的面皮整齐叠放在车面上,遂宁人都知道,这就是卖“冲”的摊位。“‘冲’是我的儿时记忆,也是现在最爱的小吃之一。”但凡是遂宁人都吃“冲”,大家非常喜欢“冲”带给自己的那种刺激感觉,每次去摊位买“冲”,看着摊位老板将一张张很薄的面皮摊在一块玻璃板上,放上芥末、辣椒、豆瓣酱,然后包上一些萝卜丝、黄瓜丝、豆芽的时候,自己的口水便直往下咽。待摊位老板包完一个后,随即用手抓住“冲”,头一仰,顺势放进嘴里,辛辣刺激的口感直接带动鼻腔,非常刺激爽口。

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南小区土豆片
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   船山区幸福路,位于老遂宁人口中的“南小区”。每天早上7点多,人们就会看到有辆小吃车停在固定的地方。车上卖的,是全遂宁最火的小吃——“南小区土豆片”。与土豆泥、锅巴土豆、烤土豆、狼牙土豆等的做法不同,“南小区土豆片”是一种风味独特的凉拌土豆片,从酸辣到甜辣,再到酸甜、五香,独特的口味受到遂宁“好吃嘴”的追捧。有些人从小吃到大,尽管后来搬家了,住得远了,也要打车过来吃一碗,就连很多外地人也慕名而来。

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-3-20 00:02:55|来自:四川 来自手机 | 显示全部楼层
夏天来了,我最爱的冰粉也来了6 @6 z+ V' d+ F# i2 A
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该用户从未签到

发表于 2018-3-19 20:43:02|来自:四川 来自手机 | 显示全部楼层
土豆先生,谁还记得?
7 F* j, A8 f% t* P3 }5 F来自: Android客户端
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[LV.6]常住居民II

发表于 2018-3-19 18:32:00|来自:四川 | 显示全部楼层
我最恨楼主这样的人
& z7 H: A2 F' d  O" D- S你发美食帖放毒可以选个好时间不
9 f3 k; Z8 I3 a$ |/ g$ G: x非要在下班的时候发出来,本来我就决定去烤肉的% S' ]/ H2 J( S! o, I' f
不说了,打车去好吃街吃冲了
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该用户从未签到

发表于 2018-3-19 20:12:00|来自:四川 来自手机 | 显示全部楼层
南小区的土豆算儿时的记忆了!- P* }8 K! `5 Z( F
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-3-20 08:46:00|来自:四川 | 显示全部楼层
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2018-3-20 09:48:56|来自:四川 | 显示全部楼层
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-3-20 11:55:02|来自:四川 | 显示全部楼层
口水都流出来了
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-3-21 16:40:14|来自:四川 | 显示全部楼层
第二个那个娘娘好像在那个地头看到过样
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该用户从未签到

发表于 2018-3-22 15:27:46|来自:四川 来自手机 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-4-25 09:40:39|来自:四川 | 显示全部楼层
熨斗糕是不是要去蓬溪吃才正宗哟、?
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