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[吃游八方] 这家店简直就是遂宁“火锅界”的一股清流,吃再多也不怕上火!

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签到天数: 45 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2017-9-8 17:55:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 支手倾城 于 2017-9-8 17:57 编辑
" X3 \& Y: d( J  A; f+ f2 C: W7 a/ H8 g* M
" Z$ s8 {# z2 `7 y5 W

) B6 m( f6 `  w& p
遂宁一个充满各种美食的城市,
遂宁人对吃有着一种超乎寻常的狂热和慷慨。
上天入地的,山里海里的,
似乎都能成为盘中美食。( c" n' U* V) W/ w1 W4 a6 e% P3 A
今天小编要给大家介绍一个牛肉火锅店,
简直就是遂宁"火锅界"的一股清流,
有颜值、有味道、有品质!
5 |$ D. v/ t. I2 j; C
泰牛·潮汕牛肉

4 p: ~7 i9 D6 z! P7 _

2 M4 B2 x4 _& w
装潢服务  满满的诚意

, o0 K: y3 |: h. s# P+ ]
吃火锅最怕的就是大汗淋漓,泰牛的冷气开得非常足,从酷热的室外进到店里,感觉就像从热带进入“冰箱”里爽!店内装潢简约、大气!
2 ^: h3 J. ]* A2 o1 U. z& q# D
火爆的店最怕就是服务跟不上,在泰牛·潮汕牛肉店即使再忙,敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友,对待朋友总觉得给再多都不够。
/ t5 H* }7 D' n
精选牛肉  浑身是宝

0 z% q( Q0 P( ~! g: w, g5 {; B
在川辣火锅盛行的今日,咱们泰牛·潮汕牛肉火锅简直就像一股清流,坚持原汁原味,用最优的食材,将牛的每一个部位都发挥到极致!
3 y, y, q# t" O/ v( J9 b- {0 |
咱们招牌就是现宰现卖,一进到店里就能看到一个大大的270°透明开阔橱窗,从切肉到摆盘,各种流水操作都尽收眼中。

4 J6 e" b& N; g. F& |, K) G
熟练刀工 薄厚均匀
9 h9 I' r9 \8 e, p, k0 |! t! Z
潮汕牛肉对刀工非常讲究,手起刀落,不同部位有不同切法,每一片都讲究厚薄均匀。保证牛肉的新鲜度发挥到极致,确保脂肪和肉质不松散,温润多油。

( r$ }4 _5 F/ U3 J1 p% x: R
出品的牛肉,色泽鲜红光亮,肉纹饱满,爱吃肉的人都看得两眼发光~

, [1 ~0 }+ u) Y5 I& Y# `/ A8 t
特色汤底 营养美味
- E& b& P: H9 T: Q5 R) `
泰牛·潮汕牛肉火锅追求“本味”,没有做法刁钻的汤底,就吃来自食材的真实味道。熬足8小时牛骨汤底,用来打火锅就最适合啦!(店内四种汤底可选:茶树菇牛骨汤锅底、沙参玉竹锅底、农夫山泉清汤锅底、萝卜牛骨汤锅底)
) O; ], x- Q) n& k: N" X: g( L6 R
等不起了 咱们开涮

- W) b; A7 _( z4 k
吊 龙
9 Y+ i- E6 i8 y: T
瘦肉里带一丢丢肥,看这熟后的肉纹,肥瘦相间,将一坨肉塞满嘴角,那股油花四溢的滋味超级妖娆!
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鲜 牛 舌
4 I2 Y5 H& s) \  [: a  ]
牛舌每一片都切成透光的薄,虽然薄,却有种超出我想象的爽脆,边嚼边感觉着它在齿间跳动,吃得很带劲!
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手 打 牛 肉 丸

0 [: V' Y8 B2 ~8 U+ ]# G8 I1 p
潮汕火锅必不可少的牛肉丸,店里精选牛后腿肉,人工捶打而成,口感Q弹,再蘸上酱料,那味道不摆了!
( M& Z6 C/ y& L
嫩 肉
$ O' R" r  \# u( U. x2 K
这个部位几乎没有油脂,肉质比“小鲜肉”还嫩滑!涮熟后依然纹路分明,吃完一盘只想加单啊!
$ R# W9 F0 w" j8 t
胸 口 酪
% @  s7 F" r6 m. F, N, u3 u$ G
当我听到这个名字,一开始我是拒绝的,因为它就是一片油脂!直到半信半疑地尝了一口之后,才知道自己错了!涮前看似是一块油脂,涮5分钟后不油反而很香脆!大概只有胸口酪才能做到!

5 U4 \( _% L, u( ]3 T/ U$ ~8 K
粘上酱料开始填肚子吧,哈哈哈!
看完有没有流口水啊?
下面福利、地址奉上!
咱们约起?
0 N8 |" P1 r0 }8 Z
店址:遂宁市船山区明霞路南滨帝景一期二期之间
电话:0825-2828388

7 I) B6 ^% x6 ~' A: z6 ^/ e) I. O- P& g
2 G$ y6 S, U5 c) C- r+ i6 C& Z
# A7 l' r: m# G# ]  M9 O
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-9-8 21:44:29 | 显示全部楼层
你开的
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发表于 2017-9-8 22:05:58 | 显示全部楼层
色香味可以。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2017-9-9 06:45:02 | 显示全部楼层
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签到天数: 36 天

[LV.5]常住居民I

正在这里吃,不能烫久了,几秒就吃,味道不错。特别是汤不错!有新意。
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, u/ ]+ d, L# u可惜今天晚上来之前喝了夜啤酒,点了几个菜,5个人没有喝酒和饮料,187闷
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-9-10 09:26:46 | 显示全部楼层
朋友请客,有幸去过几次,味道确实不错。& T. H! }2 r0 Z5 u: i

9 p' C1 A7 e% q说说菜品,每次必点吊龙、嫩肉、肥胼。  [8 D5 A5 D5 Y& w; @# _  F; A

/ U/ G% {6 |5 i! ~) f! r/ p肉类很新鲜,涮的速度也很快,牛肉的鲜嫩和香气在原味的汤底里可以得到很好的保留。
8 Y) ^/ p# M4 R! p- `6 |
. B7 o* h. N0 L: h$ w" s手打鲜牛肉丸比普通丸子更有嚼劲,也有更多的弹性和汁水,很推荐。菌菇拼盘里正好有喜欢的木耳香菇金针菇,所以也每次必点。
' a/ w$ I! h: l2 m
7 p/ ^( k/ S' |, p# O2 i3 G毛肚还可以,虽然没有某些店家吃到过的那么脆。
/ E# l  B. E' }5 x" J. I; C) l8 `% U& S
黄喉是和其他火锅店比较不一样的,可能是因为鲜切的,更厚实饱满有弹性。/ y( o5 s  T: f) @! {* ~$ |

5 x* g& t. H0 J3 `) R6 Z, y0 l# E另外点的娃娃菜,给的是大白菜,是不是当现在的人分不清这两个就可以以次充好啊?
8 n5 u: N  C5 {- \- m
; l6 i; i. d4 e" K9 A# [以后不会在这家店再点娃娃菜了。
. q4 i+ K% x( i% x( a" _: ]8 D& ]& s( x$ T6 H4 }( F
味碟区域品种还是可以的,香菜,蒜泥,小米辣,特制辣酱,以及海鲜酱油和沙茶酱的味道都不错。8 H6 n' y  m0 x. I
) z* \$ Q. a7 ?0 ?; l, m( G- f6 }
希望店家可以继续加油,保持原本的水平吧,正好看到,就顺便写写。也不枉服务员姐姐,送我的那个果盘!
$ h& L3 Z2 y+ g
2 k, ]2 U. t; J7 {, Z! ~9 H- j. Z( t
ps:我不会因为一个果盘而被收买!除非有两个!
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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-9-21 19:51:59 | 显示全部楼层
有点贵,再也不去了。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-10-10 10:47:31 | 显示全部楼层
作为一个好吃嘴,看了楼主又打广告莫非生意不好?我去吃过,真心不好吃,清汤寡水,而且还老贵老贵,说啥子打折,结果打折下来还是贵,人均一百
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-10-22 16:42:04 | 显示全部楼层
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