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[吃游八方] 【初食安岳美食】安岳凉粉

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发表于 2016-10-21 15:56:28|来自:四川 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 小小小冬瓜 于 2016-10-21 15:57 编辑 0 ]6 [4 v* |' _6 o5 r  R9 [

$ p+ |- n3 z# i4 V5 d% L3 g& F如果我问你,安岳有什么好吃的?我想你会毫不犹豫的脱口而出,米卷,粉条嘛,对了,还有周礼的伤心凉粉嘛,在我们四川都是相当出名的。
- O% Q7 f) z- W3 e但是,说到凉粉,我还是觉得就安岳凉粉好吃。& F, c. _4 u; L) F8 H4 W
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记得是一年多以前了吧,某一次在杨家湾买菜,都下午了,肚子饿得咕咕叫了,就在菜市场出来往广场走的那条街上,一位老婆婆摆摊再卖凉粉,米卷。我就要了一份凉粉,当时那位婆婆还给我说,“妹儿,你吃嘛,我这里的凉粉保证你爱吃,全是我自己做的”。+ m: g* L* g) A- r, L& ]* N
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当时也没有多在意,心想,肯定是王婆卖瓜自卖自夸涩,但是这个安岳凉粉给我的第一印象就是多,当时用一次性盒子都装不下了,还有就是它上面放了甜酱,不知道是不是老婆婆自己做的,那甜酱口感是那种好吃的,(我以前是不吃甜酱的),加上花生米和辣酱油,造就了这样独特的一碗安岳凉粉。" j" m7 d" {& j
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它没有周礼伤心凉粉那般出名,亦不是出自什么名人大厨之手,但是它的味道,却是一入口,便让人停不下来,过去很久那味道似乎都还停留在舌尖。它没有多么高逼格的名字,我只能笼统的称它为:安岳凉粉。# Y! a$ I6 R% Y' m* q

  P/ n( L$ x/ Q  _5 q下次,如果你问我安岳有什么好吃的,我会直接给你推荐安岳凉粉(但是那位老婆婆似乎已经没有在摆摊了)。
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