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这些遂宁美食你吃过没？6 ~9 `/ p" \5 X6 g' c L
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其实，在遂宁有太多太多的美食值得大家一试，不管是街头巷尾餐馆内的招牌小菜，还是高档餐厅的特色菜品，每一道菜品都有着独特的风味。4 ?* S5 \- x4 O3 a" E
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德香苑北京烤鸭* T. `3 U4 o+ l3 j
" s. v4 H9 q* y% W, f D7 k 德香苑烤鸭采用李树、梨树、橘子树等果木现烤，其颜色鲜艳光泽、皮酥肉嫩并散发天然果香味，再配以餐厅各种滋补、麻辣汤锅和各种新鲜蔬菜做到食而不腻。
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地址：船山区荣兴大都会5楼
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招牌菜：北京烤鸭
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( E6 Z4 `1 @3 N d9 ~2 W# D! J 卓筒鸡
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. g% C; m y% x 卓筒鸡名缘于它特别的烹饪方法。鸡为当地的土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之。这个只有在当地吃才正宗。$ I7 v1 P9 Q. B! E# Z4 {4 d
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招牌菜：瓦罐土鸡
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4 _. A7 N7 W j* x( U' Y! l6 P 地址：大英县滨江路附近& J& _ ~! B" C: f5 C! v% F
/ q) s5 z1 J9 c7 V0 x+ \ 聚龙砂锅居* C) Y* s- ?' H+ }9 ~' K; q' J
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聚龙砂锅居遂宁旗舰店是“聚龙”品牌的在遂宁市城区的开设的第二个店，于2005年8月开业。旗舰店建筑面积1200多平方米，环境优美，装修古朴典雅，可同时容纳600多人用餐。聚龙砂锅居旗舰店是聚龙砂锅居在遂宁市最大、装修最漂亮的店。( _9 S6 g6 k. ` J7 z5 Z/ e' |0 F
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招牌菜：鲫鱼水饺
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* J1 }4 h, |7 O" q8 W 地址：遂州北路遂宁花园（市运管处对面）。
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贵州干馏鸡- A" \* H6 `9 x! R8 B) G
6 o$ I) K1 o' B: T( P3 L1 C 新鲜的笋子配上养生的香菇，和着足量的新鲜鸡肉，经过文火的高压烹制，各种香料的味道已经渗入到了鸡骨内，鸡皮的糯香、鸡肉的鲜嫩，品一口该店的“镇店之宝”，的确会让新老食客赞不绝口。
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招牌菜：笋子烧鸡7 ]7 I7 ~, ~) R* P$ g
9 J2 T. ?. L) |/ Y% N 地址：德胜东路/ X% H/ |# Q4 ^- h5 O
: p/ O/ E- x" v1 C; C 水浒庄
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他们家的大盘土鸡，真的很好吃，采用凉拌的方式，让佐料的鲜香充分融入土鸡肉中。
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8 U7 F; k8 x, p3 h' |# j' @ 招牌菜：大盘土鸡
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地址：滨江路. H( u1 Z8 f. ^
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- f `3 F, s& e! v4 i' H 那些独具遂宁味道的
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3 H9 F) N. P4 ^$ A8 h" d: F 特色小吃- C, ]8 m) J: P4 ^. E
3 o( ~' I$ Q* F3 b* x s Z; ]# \ 杂粮酸辣粉
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酸酸辣辣的味道，是遂宁人从小吃到老的特色名小吃。/ J' {$ j. w! [3 v
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疯狂烤翅! ~* p X6 d6 v' [$ J* H) W
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虽说只是翅膀，但味道有很多种，贵妃烤翅，小米辣烤翅、金尊烤翅，可乐鸡翅、烤扇贝、烤脑花、烤鲫鱼、烤生蚝等等。2 @& _+ y! q& A( U
# S1 h1 Y% t& y8 |( Q- C Q 地址：商务区美食一条街
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7 }4 U2 h8 O3 h# o; M 杨八姐凉粉- r+ p% I! [1 p4 o. l) q( t
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杨八姐凉粉由遂宁杨氏姐姐所创，有黄、黑、白几种色泽，晶莹剔透、香浓上口、佐料多、味道足。
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* @8 m. f1 r3 ?: ^. }1 F1 ~ 地址：公园西路
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0 x {4 x1 N/ x, [0 w# F# M 芥菜春卷
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& V9 {) S6 I, G/ z 芥菜春卷是遂宁特色的知名小吃。这种芥菜春卷的吃法跟普通春卷的吃法还是有所区别的，它是直接用手去抓。它的辛辣味会刺激眼泪鼻涕流个不停，味道相当独特，越吃越香。
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地址：公园口北京华联楼下/ \- m; m% g1 `& m1 C! a) X
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酸辣豆花 C# L/ h' v, E! H# f! c1 |& Z2 S- }
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酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。* h+ k/ q4 p2 l% P2 j
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地址：荣兴街豆花饭$ l: M- t2 t5 N6 P
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豆腐皮
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- ^4 q) l6 D' m 遂宁豆腐皮外感油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。
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地址：各旅游产品销售店9 I" ^, S5 ] e, w& p: ^) T3 |" f
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开心土豆片1 X) T; ^" e2 y! ^1 K! n! E
7 ^$ @; W; ^3 k7 t; ~0 j6 [ 一碗切好的土豆片配上自家秘制的辣椒油，加上味精、盐、葱花、香醋，就成了备受大家喜欢的土豆片，酸辣、麻辣、甜辣三种口味可供食客选择，不少游客甚至慕名前往。) U0 U: a1 ^, F6 x( l' j
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地址：南小区绿荫街 |
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变色卡
千斤顶
