遂宁六旬大爷卖锅盔供出大学生

遂宁袜足之恋

六旬大爷卖锅盔13年供出大学生

　　食材新鲜、味道独特是生意红火的法宝

　　核心提示

　　下岗后，为养家糊口，唐如春推着小推车在自家门口卖“凉面灌锅盔”。长达13年之久的锅盔生意，不仅帮贴了家用，供出了女儿大学毕业，而且他和他的“唐氏凉面灌锅盔”在遂宁包括外地都成名了。谈起生意红火的法宝，他简单地笑答：“新鲜、独特”。

　　在育才西路老百货公司宿舍门口，每天都有一位六旬大爷推着小推车卖“凉面灌锅盔”。简陋的摊位，甚至连招牌都没有 的小推车，竟然坚持了长达13年之久。很多顾客从小吃到大，就连不少外地人来到遂宁，都会专门来寻找这个小推车。它的主人名叫唐如春，熟悉的顾客都会都亲切地喊他“唐叔叔”。

　　下岗后创业“帮家”

　　卖起首家“凉面灌锅盔 ”

　　唐如春，今年将近60岁。2000年，下岗后的他决定自己做个小生意。

　　但是做什么生意呢，也没有启动资金。有心的唐如春发现，当时遂宁的锅盔店多以红糖锅魁、肉锅魁为主，还没有一家专门卖“凉面灌锅盔”的。于是他决定“试水”，把目光瞄在“凉面灌锅盔 ”上。

　　可创业并不是一件简单的事，没有创业启动资金，门面怎么办？后来，他想办法做了个小推车，在自家门口摆起了小摊位。每天早上8点不到，唐如春就要赶往菜市场，买新鲜菜和水面，然后去取纯手工的锅盔。回家后，洗菜、切菜、拌菜、做凉面……忙得晕头转向。上午10点，小推车准时现身销售。

　　因为周围有几家小学和中学，放学期间，不少学生都会来买一个。由于味道好，很多市民也会过来吃。 渐渐地，唐如春所做的“唐氏凉面灌锅盔”的独特口味赢得了顾客的好评，小摊前回头客多了起来，有时还会排起长队。

　　一天热销300个锅盔

　　蹿红网络引来外地网友

　　唐如春每天只摆摊5个多小时，但一天至少可以卖出约200个“凉面灌锅盔”，最多时可以热销300余个。有个顾客因特别喜欢吃他的锅盔，每次都会坐在他摊前的小板凳上，一个接一个地吃，有一次竟然连吃了12个，连他本人都感到不可思议，可以说是创下了吃锅盔的记录。

　　“13年了，很多从小吃我锅盔的顾客，现在都成家立业了，有些在外地工作的，每次回遂宁后都会专程跑来找我，而且还将我的锅盔带给外地朋友分享。”谈到这些，唐如春很骄傲。

　　这几年，随着网络微博、论坛的兴起，不少顾客还将唐如春和他的“唐氏凉面锅盔”发到了网上，引得很多本市、外地的网友专门过来品尝。

　　锅盔供出大学生

　　食材“新鲜”是法宝

　　看着他的生意红红火火，有人建议他去注册商标，也有人专门过来“拜师”，想跟着他学手艺，但是唐如春都婉转地谢绝了。他说，其实“唐氏凉面锅盔”并没有什么法宝，最重要的就是“新鲜” 。13年来，虽然价格从1元每个涨到2.5元每个，但是味道从没变过。

　　“可别小看了这些锅盔，我得感谢它，因为是它供我女儿大学毕业的。”唐如春说，女儿现在已经工作了，他的年龄也大了，做了13年锅盔也感到累了，他计划一年后就“辞职”不干了

不一样的人生

小凯很专业

支持，劳动最光荣

2278932981

楼猪你这么高调。你是在害唐叔叔。明天城管就要找他麻烦

遂宁袜足之恋

2278932981 发表于 2013-4-17 22:12
楼猪你这么高调。你是在害唐叔叔。明天城管就要找他麻烦

他早上新闻了

黑大汉708128

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