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看清楚 苦脸餐厅莫去吃
我市２１家经营单位首试“脸谱”卫生信息公示制度，笑脸、平脸、苦脸，分别代表卫生状况好中差
８日，记者在市城区商业一街“杨八姐”餐厅看到，餐厅入口的醒目位置比以前增加了一个卫生监督信息公示栏，公示栏正中间有一个非常吸人眼球的“脸谱”图，图下边写有“卫生状况良好”六个大字。
４月５日，市卫生监督支队对商业一街所有经营单位实行了“脸谱”卫生信息公示制度。
２１家经营单位
首试卫生信息公示制
“我们首先对２１家经营单位实行了‘脸谱’卫生监督信息公示制度。”市卫生监督支队综合科科长付晓伟说。
他称，为大力改善我市餐饮、宾馆（旅店）、理发美容卫生安全状况，进一步发挥好消费者的社会监督作用，扩大卫生监督结果的影响力，使我市的餐饮、宾馆、理发美容业卫生水平明显提高。今年年初，市卫生监督支队启动了卫生监督信息公示制度。经过一段时间的筹备，４月５日全市首批卫生监督信息公示制栏，正式安装在商业一街２１家经营单位入口的醒目位置，并正式运行。
３种不同脸谱
代表不同的卫生状况
“卫生状况好，就是一个笑脸，卫生状况差就是一个苦脸。”付晓伟说。
据介绍，片区监督人员将根据卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品卫生质量及保质期、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具经过清洗消毒、主要原材料采购索证情况以及其他等１０项内容对经营单位（餐饮店、旅店、美容美发店以及茶楼）进行综合考评，１０项全部合格的给予笑脸（卫生状况良好），１－２项不合格的给予平脸（卫生状况一般），３项以上不合格者给予苦脸（卫生状况较差）。
同时，记者看到在公示栏内还有卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员的基本情况、从业人员健康证明、量化分级的等级、卫生承诺制、片区卫生监督员姓名、卫生投诉举报电话８项内容。
苦脸公示一周
整改不到位吊销卫生许可证
“对评为苦脸、平脸的经营单位，要是整改到位，马上就可把苦脸改为笑脸！整改后仍达不到良好标准将吊销卫生许可证。”付晓伟说。
他称，对已评定的结果（苦脸、平脸、笑脸），在店内信息公示栏中张贴，苦脸最少公示七天，未经卫生监督部门允许，禁止摘下。同时，对综合评价为一般或较差单位整改后，仍然达不到良好标准要实施行政处罚，直至吊销卫生许可证。
为防止反弹，市卫生监督支队要求片区监督员每月对监督单位进行复评。
今年８月底前
全城实施脸谱卫生信息公示
目前，市卫生监督支队把滨江路、中央商务区、明月路作为第二批“五小”行业整治示范街区进行重点打造。８月底前，我市卫生信息公示制度将在市城区全面实施，届时所有经营单位醒目单位都将贴卫生监督信息公示栏，并将在公示栏内贴上脸谱（苦脸、平脸、笑脸）。
张贴笑脸、平脸和苦脸的目的是要让群众直观地了解到该店的综合卫生情况，为自己和家人选择更好的就餐、住宿、休闲喝茶、美容美发地点。同时通过群众监督的方式促进各经营单位业主自觉改善店内卫生。
（记者 杜林德） |
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