80后抛下面子开肥肠粉店，谱写人生新篇章

生活笔记

黄先生是位典型的80后，在大学毕业后，和许多人一样，按部就班的参加了工作。如此日复一日，一干就是好几年。但朝九晚五的上班生活，让黄先生渐渐失去了人生的动力。到底要干什么，该朝何处去？几经思考，黄先生决定，趁着年轻出去闯一闯，做点属于自己的生意。
       究竟做什么生意，黄先生考察了很久。在成都大街小巷，转了好几个来回。最终，黄先生选择了属于大众消费的特色餐饮项目，成都名小吃：肥肠粉。对成都本地几家肥肠粉技术培训机构，对比考察后，黄先生选择了由朱记肥肠粉第四代传人朱登云师傅，亲自指导培训的阳光巴士餐饮网。2012年4月，在朱师傅的实体店里，黄先生就参加了阳光巴士餐饮网的肥肠粉体验式技术培训。
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/ }! q7 E: T  ?       2012年11月，阳光巴士餐饮网接到了黄先生的电话，在交流过程中，黄先生介绍了他近半年的开店经营情况，对经营过程中的一些问题。和阳光巴士餐饮网开店指导老师进行了探讨，并盛情的邀请阳光巴士餐饮网相关工作人员。及肥肠粉项目培训导师朱登云师傅到店指导。为了不辜负黄先生的一片盛情，阳光巴士餐饮网尚经理、朱记肥肠粉培训导师朱登云师傅及目前正在参加技术培训的广西祝先生一行，便来到了黄先生在成都近郊的肥肠粉店面进行现场指导。
. a& M% ~# v1 B6 d       进入初冬的成都，略显阴冷。等一行人来到黄先生的肥肠粉店时，已经是中午12点多。黄先生的肥肠粉店有30平米，店面虽不大，但整个店面干净、整洁。店内有序的粘贴着由阳光巴士餐饮网协助制作的价目表、店面的海报、POP等物品。往店内望去，店里的每张餐桌上，已经挤满了前来消费的食客。此时，黄先生正在厨房里，不停地忙碌着。
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       见到我们的到来，黄先生热情跟我们打着招呼，并拉着朱师傅到厨房指导工作。来到厨房，朱师傅就黄先生店里的情况就进行了一些指导和建议。朱师傅在厨房内，毫无保留的拿出来看家本领，再次向黄先生传授着肥肠粉熬汤技术的技巧和方法。
, W1 W% r4 K# t2 q. ?" v( z       据黄先生介绍，目前他这家肥肠粉店，已经经营大半年时间了，目前经营情况良好。因为口味好，份量足，价格实惠，周围不少的住户、学生和打工族都愿意过来消费。每天的销售都在1500-2000元不等。店面的投资也已经基本上都收回。
        
       话语间，黄先生对阳光巴士餐饮网和朱师傅的感激之情溢于言表。黄先生表示，作为80后一代，可能许多人觉得开家小小肥肠粉店，是一个很不起眼的生意，不太愿意放下身段来做。但通过这门手艺，已经找到了自己的新人生。即使每天都很辛苦，起早贪黑，但感觉生活更有意义。接下来，就是做好这家店，争取以后开设分店。随行的学员祝先生通过黄先生的亲手经历和讲述，也大受鼓舞和启发。
       朱师傅也同时告诉他们，年轻人只要不怕吃苦，不惧辛劳，通过自己的双手，都能走出自己的道路，餐饮行业的门槛不高，即便以前没有从事到这个行业，但只要您愿意付出，善于动脑，都是没有问题的。
  D/ w* B7 m$ T/ J       后记：肥肠粉是成都传统名小吃，是一个满足大众消费的优秀创业项目，目前参加过阳光巴士餐饮网旗下，朱记肥肠粉体验式技术培训的学员已经有数百位，店铺遍及全国各地！
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当老板 了 怎么会抛下面子了

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