冬季孩子补铁有助御寒

不知所云

　寒冬渐渐来临了，人们在饮食方面也开始注意摄取可以增强身体御寒能力的食物了。其实，
不只是大人需要防寒，宝宝更加需要，别以为给宝宝穿上厚厚的衣服，把他们放在空调房里就
1 H' H: v: u2 e8 w7 }7 T6 P" w万事大吉了，要真正御寒，还得靠身体自身的抗冻能力。由于宝宝“体育锻炼”能力有限，所
以增强其抗冻能力还是主要靠营养的补给了，尤其是要补铁。
& W7 R1 {: V1 \3 E: t8 S) t! ]8 ]) S0 h　　铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而
研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，
所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。由此，铁对宝宝健康过冬的作用非常大。
　　宝宝补铁宜吃猪牛羊肉
3 ^$ c! n# E$ \* c8 e　　家长们普遍认为“营养好的都在汤里面”，所以，要给宝宝补铁，大家首先想到的就会是
8 I7 _  [; x+ k喝汤了。其实，这是不正确的。专家介绍，孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁
、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱
% {* Z5 e: Z- G! y应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。“猪
牛羊红色的肉，是儿童补充铁最好的食物”。
　　补铁吸收多摄入维生素
$ f5 }2 K4 e2 P! S1 L4 p- q　　如果我们一味给宝宝吃含铁食物也是不够的，关键还在于促进铁的吸收。据研究，存在于
肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被renti吸收利用，吸收率达到
10%～25%；而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。所以我们还得找准能
促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收
。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上
5 U. X+ K5 W0 U" A) N4 V! d，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和
8 y" e. ~/ U- T+ V蔬菜。

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忧郁的雨蝶

不缺铁就不用补啥