冬季孩子补铁有助御寒

不知所云

　寒冬渐渐来临了，人们在饮食方面也开始注意摄取可以增强身体御寒能力的食物了。其实，
( P$ F- c0 R% Z9 m" K( o; t/ C; b不只是大人需要防寒，宝宝更加需要，别以为给宝宝穿上厚厚的衣服，把他们放在空调房里就
1 |7 o) _/ p5 q8 ~% O8 s% O* A万事大吉了，要真正御寒，还得靠身体自身的抗冻能力。由于宝宝“体育锻炼”能力有限，所
  f1 Z+ w& b: J0 D以增强其抗冻能力还是主要靠营养的补给了，尤其是要补铁。
+ z7 z- n' \' M3 r　　铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而
# @8 A1 t7 K6 d/ O0 O; [! t研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，
. D: e/ U4 R( ?  t; B( P) \; W所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。由此，铁对宝宝健康过冬的作用非常大。
　　宝宝补铁宜吃猪牛羊肉
" G0 [( n; N- j% x, X' A　　家长们普遍认为“营养好的都在汤里面”，所以，要给宝宝补铁，大家首先想到的就会是
0 _& f; L8 h0 ?6 F喝汤了。其实，这是不正确的。专家介绍，孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁
6 M3 ?" i) ?) C' X; m、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱
8 A3 M, @  @, W  y应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。“猪
牛羊红色的肉，是儿童补充铁最好的食物”。
　　补铁吸收多摄入维生素
　　如果我们一味给宝宝吃含铁食物也是不够的，关键还在于促进铁的吸收。据研究，存在于
肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被renti吸收利用，吸收率达到
' |( O6 @( L% A* i, x8 R% a10%～25%；而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。所以我们还得找准能
" t3 q3 w/ i+ O$ Z, L( `) a促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收
。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上
, C" b3 H; {3 g$ {2 h; F: l，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和
蔬菜。

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忧郁的雨蝶

不缺铁就不用补啥