非常简单方便好吃的一道菜——鱼香茄子

厨娘子 · 发表于 2012-6-12 11:44:32|来自：四川遂宁

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这个非常简单，方便，就直接上步骤如下：

1、将去皮的茄子切成条，过倒油

鱼香茄子.jpg

厨娘子 · 发表于 2012-6-12 11:45:25|来自：四川遂宁

这么看起好像丝瓜哦，哈哈
鱼香茄子.jpg

厨娘子 · 发表于 2012-6-12 11:47:45|来自：四川遂宁

然后

重点来老！！
4 x' Q& B/ b2 i; x, ~5 |

锅头留点点油（一定要少哦）

加豆瓣、葱姜蒜末炒出香味
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厨娘子 · 发表于 2012-6-12 11:48:24|来自：四川遂宁

炒香之后加茄条

倒料酒、盐、糖、醋、味精！

貌似这个时候看起又像黄瓜老
鱼香茄子.jpg

厨娘子 · 发表于 2012-6-12 11:49:32|来自：四川遂宁

最后稍微倒点的淀粉水水，

勾欠起锅撒上葱花豆大功告成老！

酸酸甜甜的，下饭洛！！！
鱼香茄子.jpg

坛来坛去 · 发表于 2012-6-12 12:19:38|来自：四川遂宁

草莓果冻。 · 发表于 2012-6-12 14:30:20|来自：四川遂宁

我把茄子都炸黑了

“哆貓~貓 · 发表于 2012-6-13 15:42:29|来自：四川遂宁

干虾 · 发表于 2012-6-28 18:04:08|来自：四川遂宁

可惜炸的时间、各种辅料的分量没说。。。

爱→ルフィ · 发表于 2012-6-30 13:39:50|来自：四川遂宁

和馆子里的看起一样，不错哟，学习一哈

[美食DIY] 非常简单方便好吃的一道菜——鱼香茄子


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