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厨师的无赖

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发表于 2012-4-7 21:48:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  F, X& X! y, g8 q4 U% z- {  D

; ]$ R1 p0 g, i; v     一、时代的发展,越来越少人选择厨师这个行业。因为投资时间太长。   
3 B4 ^$ B( S; o1 C) S! x      九零后的厨师将顶起新食代的天空。 1 D3 P- C* M+ @5 S. q5 {
         展望未来,吃饭的人越来越多,做饭的人越来越少。' z" h& \; L) U7 C; Y
. d* s6 O' {" X/ N9 h
二、厨师特点:  9 V. ^  k; P$ j6 C
  他们是为了人民老百姓服务的人  
( _. x) o# ^: P& @5 s0 D4 Q0 Y; x  他们是为了人民能安稳的享受美食吃苦受累的人  : l+ g" t+ p7 ]- m8 A
  他们天涯海角没有花前月下  - ?% x: s3 Y4 F% g
  他们起早贪黑,总想把最新鲜的原料来加工成美食送到您的餐桌上。
他们没有节假日,他们也没有足够的后期社会保障。' q3 [0 Z9 a6 G
他们没有时间在亲朋好友聚会时准时到达。他们大多压力比较大,抽烟喝酒是家常便饭。
4 {8 _9 t- H+ F5 B2 `* P. b他们饮食不规律,胃病则是他们的职业病。在他们眼里,过年除了比平时更忙,就是听到鞭炮响时更加的思乡念家人。 . V' m/ L5 s& t7 @8 o9 w3 C
他们想在这一行出人头地,至少在这个岗位上奋斗十年以上。他们只想用自己的双手来创作不一样的美食。
# S# f0 N& g( e3 @  T* Y1 L0 M不管天空再冷、再热、他们也要赶在开餐前,把原料加工成美食。他们多么想在爸妈生日时,做上一桌可口的菜肴。可是他还要在餐饮的第一线为顾客服务。
. u5 T' E/ \2 g6 A7 c/ V结论:要了解厨师!  ( w) [; y. {8 u: t( R3 k
三、选择厨师的几个现实性问题:  % O7 B& ?; x5 ~1 R
  
1 、大多数 厨师所在的厨房的艰苦;天气热,烟火燎绕。  
3 r' ?3 H& e' e  
2 、穷 厨师,大家都是知道的,跟厨师结婚,没钱没车没房;  , ], v, m  V- o" k
  
3 、跟 厨师结婚有可能会面临着两地分居,什么担子都得自己挑,虽然结婚了但还是过着一个人的生活。  
' a4 w1 B, Z# t( ^  结论:选择厨师,就注定要长期的等待、牵挂;选择厨师,就等于选择了坚强;选择了厨师,就选择了寂寞;  
' a$ N# [1 o1 z: p# F) G  做了厨师的妻子,才知道因为有一身白Se工装的他,要做出什么养的美食,才能让客人满意。
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做了厨师的妻子,才知道在他眼里只有他的菜。只有他的美食,你可能是在他心目中排行第二,因为第一则是他的菜。做了厨师的妻子,才知道要耐得住寂寞,因为他们没有过多的时间陪你温情缠绵。
) s& r- @' e) P' ]- J! V做了厨师的妻子,要有品味平淡生活的勇气,要有抵挡利欲诱惑的定力,他们无法给你一个奢华的家,因为他们是清贫的。   
: i5 I  f+ n# R9 R( k8 \9 g' a  做了厨师的妻子,你要在生病时留着独自求医问药的力气,你要养成一个人生活居住的习惯,
: f+ R5 V$ W/ V最好还要能自己寻找乐趣,你要在朋友聚会时别人都成双成对而你却形单影只时能应付这种狼狈与落寞,你还要在朋友眉飞Se舞大谈她老公又赚了几十万或帮她买了一颗几克拉的钻戒时能从容且骄  O* L! O* s+ V! o4 u2 f
傲地说你的老公在哪个大奖赛中又得了个金牌,而全然不顾她们或诧异或不屑或偷偷羡慕的眼神。  * p/ p4 K9 L" K; J; y

, L# V' Z$ F. e, ~8 a. n1 ~" ?8 C四、厨师得到尊重的来由:
  G/ {" F. p' b9 u. P( @$ U# A& o* J0 v
本质上是出于对人民的一种服务,他们会默默无闻的在厨房里经历着烟熏火烤,  是厨旅生涯的前辈慢慢积累换来的荣誉。3 r: S  F! \4 o
  是用体力、脑力、汗水、血汗换来的 。 真的来之不易啊! 8 B! ]$ a( @$ c+ I
因为每一个优秀的出品都是大厨的心血,每一个技术都是大厨的见多识广和无数次实验总结出来的核心技艺。在你们逍遥品尝美味的同时,他们仍然在油烟环绕的厨房里辛勤的做着世间天地之物的原料的结合。
! q2 K$ [$ B3 J- w4 `3 V当你们都在熟睡时,他们还在想着次日你们用餐的口味。当遇到国家级保护动物时,他们人宁愿丢弃工作,也将动物放于大地间,这就是厨师。一个默默的工作者,每逢佳节时,苦累相间的时刻,他们也曾想过与家人团聚,可是他的职业决定了背井离家的命运。
% z! R# q$ R- O( ]1 ?5 X! M9 V当他们有一天休假时,是多么渴望在家了里给家人做一桌饭菜,为父母奉上一顿孝敬之餐,为爱人献上一顿爱情之餐,为孩子做上一餐可口的父爱之餐。这就是厨师。民以食为天,食味在于做菜的人。
. G" S, Z3 k" y  Z厨魂:5 y' J& Z5 s' {* i* f/ H( \

4 R: R: k9 |  O7 k- M0 M
承受着烟火熏燎的炙烤
品尝着人间的苦辣甜酸
锅碗瓢盆奏响奉献心声
舞刀弄勺展时代之风范
在这个奋进的新时代里
厨师科技同步迈向明天
千锤百炼悟美食之真谛
7 E: x- h$ u9 T5 w' O
                         众口我调共创美味佳肴!
! u( @7 w4 t7 w; V4 [" j1 s女士朋友们?明天你就嫁给厨师了,准备好了吗?
& a4 A# R; t9 d, m4 ~8 y
) V1 p. ~1 c5 J% J2 H( C: w1 V- W

. V2 @& u6 R+ Q. z
6 @, `# k2 k9 q( u& N, S
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 楼主| 发表于 2012-4-7 21:50:40 | 显示全部楼层

选择的是厨师,却有?

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厨房如此多娇,引来无数帅哥来拿刀,; {! i, W; o. f; n
精忠报国把鱼烧,一身正气炒辣椒。 4 G9 @5 L9 W$ |. a# L8 b- k
 炒锅一翻尤如天外飞仙,炒勺一握胜过郭靖和杨过,
+ o' H0 P% w/ r* w2 _5 d菜刀在手敢问天下谁是英雄!  
( X' w( Y  e1 A( K- G$ X' j佳节思乡愁,瑞雪挂枝头,他人家中聚,我望锅中油,妙手烹万物,厨房度春秋。 
3 N0 R3 r0 W+ ?( }! e: j5 S) V 天下厨房仔,何处是归宿?为了老和小,苦累都得炒,百味调人生,汁浓情义重。 
- K# z; L* A( b- } 出生贫农家,地是黄泥桨,无钱上学堂,只好下厨房。杀鱼要端盘。 
8 K8 p1 O/ }( z' @ 做足两三年,没捞一分钱。挨了师傅骂,还被大佬嫌。 
+ }( F3 Y4 A4 d! U; q" A  R 配菜把手切,打荷累死人,终于灶上站,青春去大半,开始觉得美,干久也后悔。 
5 |( |) \1 s4 K% R 人家星期天,我们不沾边,客人来吃饭,就得卖劲干,异物及头发,想起就害怕。 3 W/ Y" Z3 u& @  F1 U
 终于师傅级,烦恼也上级- w% x% M' N, N6 B/ ^
老板常发话,今天换新菜,提起创新菜,压力就加大。 
0 ~# U& F: `6 U2 r/ t 生意本就好,事多忙不了,烟薰加火烤,上班似洗澡,只怪读书少,文凭知多少?
8 x/ p4 u0 t2 ~+ _ 都说厨师好,生活好又饱。油烟锅气炝,略比民工强,不说不知道,一说吓晕倒…% D& n$ z) d$ {( G3 W; r  n% |
鼓风机吹走我的青春
1 j' @' k) N2 f! T$ Y& A换气扇搅碎我的梦想) v' l4 m2 X  n/ s& }
保鲜盒装走我的志向
3 w1 w7 [, u. \绞肉机压碎我的希望
4 ?4 t: ~* r* Y9 H3 Y6 r菜刀一声声敲击我的心脏
" T& H' h! }! q: `3 {9 m# `. i/ X保鲜膜一圈圈束缚我的臂膀
' u8 V" g/ w' R7 b6 w: \  S" F; D纸帽子曾经让我感到英姿飒爽
- B+ ~! l' i" L, G5 ]0 y3 [能不戴它如今竟变成我的渴望
5 r3 D- G& ?; u1 T一把鼻涕一把眼泪
0 Z+ q% J, x" ]9 I4 R$ `投身厨房英雄无谓+ P8 ?% W/ ?7 u. |" n2 o! s
白衣白帽貌似高贵
9 d5 F* h8 L6 q/ g! f( M其实生活极其乏味- p& ?* C# m* F: X9 e* V
为了生计吃苦受累
2 R* @5 O1 g$ o1 F1 r0 v点灶翻锅终日疲惫" n. {$ E. F  M9 d: h
为出新菜掏心挖肺+ }1 a7 l( @8 c& t, {2 n
点头哈腰就差下跪; p* q0 R6 O) K# r+ D' e# c  h
日不能息夜不能寐
% G3 N( h7 X% j* G顾客一叫立马到味
. a( o; B: @; u! p' P6 n! Q4 n屁大点事不敢得罪7 p4 u9 z& s+ S$ B( M
一年到头不离岗位. I( |6 S+ J, t: D# J, l
劳动法规统统作废0 Z/ a( S: w, a' n0 [8 N' _
身心交瘁无处流泪& f, B4 O( I0 ?3 V5 v9 w' Q
逢年过节家人难会: u/ m$ _8 N0 u! k6 ^# N& V
拖欠工作让人崩溃1 E/ Y! m+ L1 r# j) V& [7 i
为搞关系经常喝醉5 U' ?6 a% U( ?- E0 s- k; l# W
不伤感情只好伤胃
9 ~( M/ J( ?4 u" J% ]7 d6 \8 T1 Q抛家弃业愧对长辈
3 K" C3 t. m" B1 y, j3 t身在其中方知其味
  ~) p9 K0 b' x1 t0 Q不敢奢望奖金翻倍6 F8 _2 y+ ?1 `" F+ `. ]9 }+ z; q0 U
只有自我傻傻陶醉......! p7 S, B. S" w6 ?- }- e. j/ ^% d
满腔热血投身社会,% D( e9 c* x' b9 J( f
无奈踏入油烟社会,7 h9 S0 [( c: K) o
没曾想到吃苦受累,
, B. ^8 G; b. u) Z2 A- H5 {摸爬滚打终日疲惫,
3 n  m) G6 ?/ t8 Y鸡鸭鱼肉必须到位,
6 B9 M) X7 O/ Q一日三餐时间不对,
/ z9 M% ?. A6 L% w+ T* ^逢年过节满脸憔悴。
  h% w& g' W7 a/ q" A大桩酒席让人崩溃,
! D2 X) D0 d4 @4 [; v1 T% o9 ]每时每刻不敢离位,+ a( ]2 r( h# z8 \) J0 L
处理投诉回回落泪,3 K. U1 L$ y* V) Q
无暇顾家愧对长辈,& @, y9 [7 M2 [% B* ^9 \9 D6 w% V. V. I
老板总嫌菜式不对,
$ z/ R# f0 ^* v" w顾客总嫌菜价太贵,
# ~( Q- V/ T4 b( d8 n工资不高还要交税,
2 u4 ^% J: q, w/ h  m囊中羞涩见人惭愧,强壮身体已经耗费,
! E" c2 ~2 U# d, v3 p& b1 A青春年华如此狼狈,/ O: j3 q3 [; g$ }* Q
穿上白Se的厨衣,  
4 C, F, _* I+ {8 L& m迈进火热的厨房。 ( l8 Z5 C. S* l0 R  z
 面对纷纷飘来的菜单, 
4 |, Q9 B, Z$ ^6 u2 y 炉火旺,心也慌。  
; M  l. s( w5 j6 Q4 F% C0 c9 E一手举起沉重的铁锅,  
# ~+ q! R0 V, s0 h$ I( D+ G+ @) s' y一手挥动炒菜的汤勺, ! c3 \% f4 x  `* F$ s! S
 菜香在炉火中翻腾, 
0 d( M8 s2 C1 U/ Q) ~4 B 汗水流满敞开的胸膛。 
# F0 Z" t" q% ]; D* K$ M- [" J 顾不得擦擦发红的眼睛, 
+ E# O! w! `* n2 h 快把佳肴捧给客人品尝
5 b, R( F1 Y/ d9 }  k% p  U2 b上辈子打爹骂娘, 这辈子发配厨房 .( r( u1 ~, c9 ]" K
吃的是残羹剩饭, 喝的是二锅鸡汤 .) J/ E% j0 A) Y! ~
工资是水中望月, 前程是雾里看花 .4 [% @* W/ f! f$ K) k- f
管它挣钱不挣钱,先泡俩个服务员,9 P  p8 V  w0 @
吧台的美女,打荷的汉,传菜的痞子满街串,客房的花,凉菜的草,站板的和尚满店跑,
* n+ L( ~9 B- Y# L" d9 k5 A水台的帅哥,蒸锅的狼,炒菜的个个是流氓!
: r2 w( D) h3 u/ q5 i" H十个厨师九个花,一个不花是傻瓜。
8 j6 n$ v* o' Y2 K, y' R苦不苦 ,为了作菜泪飞舞;
" T) `+ J9 c5 w! q+ M  T& b) h累不累, 为了Se味心操碎;! G! [  `  @$ _9 ^+ V; |% R
顺不顺,累死累活没人问;
+ V; s" g* g4 ]: z: y( |, q好不好,希望客人能吃饱。
& Z5 Y* @: A* y$ J1 x* s7 X天苍苍夜茫茫, 可怜白衣厨房郎!" _9 W1 l) j3 ?5 B+ S
打牌通宵不睡,传奇不知疲惫,$ S4 {/ W$ O, c
白酒两瓶不醉,炒菜如痴如醉,3 r7 L- \& M1 `9 u. z/ I
泡妞全部都会,短信发到欠费。
$ e; Y1 N' i8 H- C2 m6 P满腔热血投身社会,无奈踏入油烟协会,6 c" ]/ g2 C8 h9 W
没曾想过吃苦受累,摸爬打滚终日疲惫,+ ~5 S" Q: ]* r( U/ R4 H  e' G
一日三餐时间不对,屁大点事反复开会, : s3 c3 e" A  W# l9 j* b$ i
逢年过节满脸憔悴,大庄酒席让人崩溃,9 g' ?( d: E: r5 N" I. a
每时每刻不敢离位 ,处理投诉回回落泪,
2 v. E7 H# p) l) y  O/ a无瑕顾家愧对长辈,半夜回家武功减 退," a. M. s+ {: Z& ?3 ^7 O/ K% J/ O. z
工资不高还要交税,囊中羞涩见人惭愧,
& X" Q$ ^, L' T+ S" Q2 N! Q- i强壮身体已经 耗费,青春年华如此狼狈,
/ Y( a1 P$ V+ Y餐饮行业实在太累!!一把鼻涕一把泪,& P9 ~; W  [4 S. U5 o
投身厨房英雄无谓, 白衣白帽貌似高贵。4 a, p' \4 m+ `) r; g" I* V
其实生活 极其乏味,为了生计吃苦受累 。
9 S0 z% u6 {, _+ o! Y6 G9 L$ D鞍前马后终日疲惫,为了存款几乎陪睡。
$ P: z( \' V, y' V: Z3 ]点头哈腰就差下跪,日不能息夜不能寐。
. h/ ^  F$ N: G" c吃苦受罪厨师最累,让我们高喊厨师万岁……
! {; n8 M  U9 F: S6 O5 ^5 Y, r

9 o  c, x) t0 I3 f/ Y: B( s  X
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发表于 2012-4-7 22:09:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-4-7 22:58:38 | 显示全部楼层
泥鳅 发表于 2012-4-7 22:09
- X( v% x9 M3 i. b2 f& y) ?看不到图
8 n( c; n& N4 J: ^/ D
图片没有啥好看的  
3 \% x2 Y; I9 \' }' j就是我的  相片
4 a# }; V# M2 C
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发表于 2012-4-14 20:40:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-4-14 20:40:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-24 13:21:49 | 显示全部楼层
留个脚印证明自己还活着
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 楼主| 发表于 2012-9-24 22:16:10 | 显示全部楼层
那只牛 发表于 2012-9-24 13:21 1 b8 o9 r! S- E6 @
留个脚印证明自己还活着

. R5 J( W# J/ j0 k* f证明   了有能纳闷哦你的生活还是一样没有改变
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发表于 2012-9-25 14:04:26 | 显示全部楼层
我只是来打酱油的,版主饶命
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