经期调养食谱——献给所有来MD要痛的妹子

居家小妹

看到周边很多妹子来MD的时候都要痛，今天在网上看到的，就转来与各位姐妹分享了。


( E' _7 ?9 H& q  R' y香菇黑耳墨鱼汤
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& K& y! t) c5 l  a. q9 D" k* E3 ?材料：

: F/ C* s( q( o( e- r1墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜（另加数片肥瘦相间的五花肉）

5 I- f( b/ V* z6 q, |墨鱼干：提前一天用冷水浸泡

& _# j& Z5 o2 b+ b& o2 A! R) z香菇、黑木耳：冷水泡发备用
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做法：

3 Z% z! S8 z. b: b& e: ^$ V3 P) B2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；
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3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净：

5 K4 @# r! V2 ?( o4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可
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黑木耳红枣汤

+ I2 O( d/ o! U# z* G原料：
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! @  f+ w) N3 L8 H) V2 ?猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。

做法：
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1、先将猪里脊肉洗净切成丝；

2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核；
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: @  |  U: C/ H9 H% [% |3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；
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/ r1 c, W9 w! B9 p  _  g4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；

7 k& I; `# v6 a. ~/ J, P4 N5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。

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小米红枣粥
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原料：

2 x( A" f, Y4 s( y8 @猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：
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1、先将猪里脊肉洗净切成丝；

2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核；
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3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；
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4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；
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5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。

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虾仁豆腐
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主料：
' K0 j9 m3 ?. L. f9 Y+ `  H豆腐 虾仁

! }0 Y; N3 d0 H3 j3 O, ^9 w8 [配料：

蛋清 水淀粉 葱 姜

; o2 k0 I7 U+ Z- p调料：
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胡椒粉 料酒 盐 芝麻油

) `. U! ~) s, M9 s5 j9 ]$ Y- g做法：
5 g- |" c7 B8 @, X1.新鲜海虾去壳剥出虾肉。并加入料酒、蛋清、胡椒粉、淀粉腌制十分钟左右。
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2.豆腐切丁。

3.锅中放少许油，入葱姜炒香。

4.加入虾仁翻炒。炒到虾仁变Se。
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# M) A. p$ S& m5.放入豆腐，轻颤炒匀。
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, K& k# L. k5 L" J& U0 X0 B, j6.加入盐、少许水略煮，后加入水淀粉勾芡。
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5 e& Z  l8 A$ q! w7.加入芝麻油调味关火。
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四红汤

原料：

/ q  V. w3 x9 I# d; Y红枣、红豆、红糖、龙眼干。

做法：
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2 k5 R& {" C, W0 c$ E$ b1、龙眼去皮，红豆和红枣清洗干净。
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/ S3 V( `. u! U9 H; m2、砂锅内放适量水，放入红豆红枣和龙眼干，炖至红豆熟烂，加入红糖，小火再炖一会即可（实在不喜欢红糖的，可以换成冰糖）。
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桂圆银耳红枣羹

8 n6 L" T! i5 c- \$ g  n材料：
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银耳、桂圆干、枸杞、红枣
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9 U1 g: X2 x) U+ Y# M做法：
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1.银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块。

2.桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（本应放莲子可我不喜欢所以省去）。

3.冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌。

( J- j$ P% t1 l! D: W4.待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞。

5.继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火。
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蜜汁山药

原料：

$ f7 m! w6 T* p7 k山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。
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. z0 o2 H" T: |& r做法：

1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

2 _# @; R$ T0 G3 V5 M0 h2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。

( h4 |- ?6 z% v2 i2 Q4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

5、放入桂花酱炒匀即可出锅。

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白萝卜枸杞排骨汤

原料：
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白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

7 y& l! b6 ]) u7 Y" K  V做法：

1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；
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2、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；
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1 M8 x/ n, C& _) p+ \  s& w3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了

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滋补猪肚汤

# t' Z( {/ w$ G* G6 j8 k材料：
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新鲜猪肚、云豆、莲子、红枣、参须、枸杞子
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$ i: z% H/ Z8 Y# c做法：

1.盐+陈醋、揉搓、冲洗，反复将猪肚翻出来揉搓三次，最后一次加点水将猪肚在盐醋水里浸泡15分钟后，用清水漂净。
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2.氽水。水开后加入两大把花椒，姜片，料酒，将猪肚放进去煮开几分钟。这些材料有助于进一步清除猪肚的异味，煮的时候猪肚会有点缩水。略煮一会，捞起后，冲清水，用刀刮去猪肚表面的脂肪和脏东西，再冲净，切成肚片，备用，这时的猪片有一点花椒的香味。
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3 K: Q  Y4 m! K3 W. s3 y3 `3.煲内加上满满一锅冷水，将切好用的肚片放进去，加姜片、料酒（我用的广东米酒，白Se，不会影响汤Se；气味也不是很浓烈，更不会影响汤的味道）、白胡椒再加上事先泡好的云豆、莲子、参须，大火烧开，文火煲两个小时，猪肚软烂后，再放红枣、枸杞子，再煲上一段时间加上调味料就可以了。

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三鲜豆腐羹

& X! @& R7 A: ^材料：
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豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。

做法：

1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。

2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~

3、鸡蛋打散成蛋液。
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2 b, {# O2 l: A. {' |& E4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。

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主料：
豆腐 400克
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; R& Y4 U( u8 A$ |. g配料：
橙子 西兰花 葱 蒜

* D5 F+ Q; \- k* d! L; v调料：
盐 糖 鸡精
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5 u8 c4 ^3 c/ ~9 d1 X2 n/ ^做法：
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1.豆腐切约2厘米的方丁，入锅中焯水捞出沥净水份。
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) U* O. z" K0 B2.将榨好的橙汁倒出备用。
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$ ?2 L% R7 `' b1 ~3.将豆腐放在四五成热的油锅中转大火炸成金黄Se捞出沥油。

+ ^& b4 x3 _8 e% `4.锅中放少量的油，然后爆香葱蒜。加入橙汁、适量的糖、盐大火煮开。


5.加入炸好的豆泡不停的翻炒。

/ K! M4 x1 e+ W5 |; b6.加入水淀粉收汁。

; r- m& ^. ^" `- S1 \) M2 ^7.汤汁收尽时，加入西兰花碎点缀，鸡精调味。翻炒均匀即可出锅装盘
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红糖小米粥（滋阴补血的效果不错）
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- x  X/ H' j0 n  M# [9 \原料：

7 i$ G  ?$ v  i小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

: N) J& ]. o3 F% X4 X' v做法：
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; |8 }/ A: M! M: N2 I$ l( ]1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；
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2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；
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! w( k& D  k3 E) S3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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香菇炒猪肝

材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

0 q7 D2 G) q# z烹饪方法：
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1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
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3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

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菠菜猪肝汤
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8 P2 A' w0 k+ W( V7 Q2 t材料：
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菠菜100克，猪肝200克，姜3片
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酱油1小匙，淀粉2小匙，盐2小匙，鸡精少许

$ b) a  i8 v: n& [& M做法：
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. k$ P4 B% z2 ]1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。

2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。
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3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。

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酱爆猪肝

材料：猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜。
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调料: 料酒、酱油、甜面酱、糖、水淀粉。
0 G6 N) w/ J3 z- p1 猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；
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1 s9 l- k7 d. d& i6 D& |2 浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；
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3 茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；

4 热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变Se变挺后盛出备用；
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% ~+ l0 s$ N2 T. C4 I6 b1 \, m5 另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；
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" d! m1 G2 U7 Y& I, w& ?+ n; n6 再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水；
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1 j1 c, u6 h7 b6 Y" H7 倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。

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有不有效果嘛，我吃药都没得效果的