四川明星药业有限责任公司招聘车间主任

人才大市场

薪资范围：1000-2000元/月
学历要求：不限
" F( l, v( o1 @  r招聘人数：1人
工作经验：1-2年
工作区域：遂宁 - 船山
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职位描述
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/ v+ C: A# i! ]1 z" F  @7 x5 c岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
) ~9 _& m. I5 \  D! |: v# M- _; z, @4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
0 i: q7 p2 R' ^+ P) t& P2 E6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
9 X, U5 t/ I, P4 k7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
; E8 @1 Q! B6 _; w9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1 U- P( y7 l. h, i2 r! H1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
& i, ?! l# |; A- ?+ m4 S" S! D2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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联系电话：15881945186
3 A9 Q; q- @* C# u  a联  系 人：罗女士
* K" X+ w& k$ T* [8 k联系地址：四川省遂宁市明月西路1号
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