椰香咖喱鸡腿饭~~~~~~~~制作全过程~~~~~！

cjrses

2 |- ~- S5 c: B7 o 材料准备，1只鸡腿肉，切丁用豆粉和盐码味，洋葱，胡萝卜，土豆全切成丁
鸡腿肉下锅略炒
等肉变Se，立即起锅装盘待用 油锅下洋葱丁，胡萝卜丁，土豆丁炒香 加入高汤 等土豆略粉即加入椰汁烧开 关火加入3块咖喱块
4 p% Z0 R* x" l 等咖喱溶化
开火，加入炒过的鸡腿肉再小火煮5分钟，记得不停的翻炒，否者就容易粘锅
好了~ 成品 成品

蓝天蝶恋

看起来是美味  但不是你做的哦

cjrses

回复 2# 蓝天蝶恋


    怎么不是我做的？你没看到我的桌子和我的盘子，看过我的作品的人，对我的餐具该不陌生吧~！

风吹叶落

从来都没有吃过。

cjrses

还有熟悉的地板~~棕红Se的那个

晓燕

楼主好能干，我从来都不会做这样的菜。

cjrses

这个方法做的鸡腿很嫩~~鸡腿肉煮久了就老了，这个菜要的就是一个嫩~~

cjrses

  O0 H. h/ {' W7 r- ]# w9 @1 X
9 ^& H- v: s6 q最后一碗是冰粉，也是自己制作，加的是腰果呢~~因为没有花生了

雪雪

谁成为你的好朋友都好有福气！！
! R+ l. b' e- S& s* e4 R2 g, {我就是不会做这些菜。
5 `4 W' x& C9 W痛苦！！

dengai815

感觉那个凉面看起来更美味~~~~

cjrses

回复 9# 雪雪
: d5 ?" D/ _+ s: B
) W% s: m' B' j1 n- k
( o% L* C8 o* ^7 @    呵呵，其实做我的老公才是最幸福的，全照他的口味弄美味食物

晓燕

楼主教教大家，呵呵我基本上都没怎么做个饭，所以做出来的菜很难吃。

cjrses

回复 12# 晓燕
1 |* t1 j5 {3 L  g: w, ?
: l# t3 D6 T8 x/ l
# M( ^/ H0 C+ l    我教不了大家的，很多人都是深藏不露的高手，我只是有这个爱好~~

雪雪

回复 11# cjrses
3 S/ b" i- ^, W8 e7 P
; h( O2 Z3 O3 X. G* K' g
    怪不得别个说拴住一个人男人的心不如拴住他的胃，看来我得学习了。

晓燕

凉面上的辣子怎么弄的？说说做的步骤哇，看起味道很不错。

睡大王

有点这么个德克士滴味道

cjrses

回复 15# 晓燕
* v" C2 }# i+ o0 }
  Z! f, J* E9 R1 X
0 y: m: u! p$ D    首先，把干海椒，花椒，花生米都弄到锅里，小火干炒。不停的翻炒，把海椒炒变Se，略带焦，然后倒出来等它们冷却。放到擂钵里冲碎，之后把辣椒分成2份，。。。热锅冷油，等油烧开，趁热把油倒进一份辣椒里，这个时候就能闻到香气了，等油8分冷了，再加入剩下i的那一份辣椒。。。这个做的是因为。第一次用滚油，是把辣椒爆香，等油8分热再到剩下的那份辣椒就增加辣味的，如果不习惯吃得辣的朋友，可以省略第2部分，直接全部爆香。。。。等油辣子冷却了，撒一把炒过的白芝麻，就OK了。。。。

cjrses

忘了说，油爆辣椒之前，还要在辣椒里加几枚八角。。。

晓燕

回复 17# cjrses
9 z8 h$ Z. s1 B. C7 |' h: j

1 r; H) f5 ]( q. T: |$ E& W' N- x   会了，谢谢你了，改天我来试试，夏天本来很喜欢吃凉面的，但都因为辣椒不好吃，给省了，这下我可以经常在家做凉面了。

cjrses

回复 19# 晓燕
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& a/ j+ j; Q* {5 S) E! q    在冲辣椒的时候，最好带个口罩，这种炒过的辣椒冲碎的时候，很辣人的，带个口罩人要舒服点~嫌麻烦也可以直接买辣椒面，但是，直接买的海椒面弄的油辣子香味要欠缺点~