整个麻辣鲜香的仔姜鸭！！！

方思 · 发表于 2018-7-16 17:45:17|来自：中国

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

今天跑去朋友家蹭饭吃，准备烧鸭子给我吃，话说这个鸭子肉质肥嫩，能及时补充人体必需的蛋白质。而这个嫩姜也是杠杠滴，怎么做菜都好吃！把步骤过程分享给大家，喜欢的下次可以自己做来吃。

食材：鸭子嫩姜青海椒青红花椒豆瓣酱少许香料等

做法：1.将嫩姜、青海椒和大葱切好备用。鸭子宰自家喜欢大小；

2.热锅少许底油，油六七成熟下鸭块中火煸炒出油表皮微黄，来点料酒去腥。把鸭块铲倒一边，下蒜片和豆瓣酱翻炒；

800 (3).jpg

800 (4).jpg

800 (7).jpg

3.来点老抽和白糖小火翻炒两散分钟上色，然后倒入能淹锅鸭肉的清水或者啤酒大火烧开后，转小火烧30分钟；

4.大火收汁到汤汁三分之一时，先后下嫩姜和青海椒翻炒。最后调好咸淡和味口，撒去大葱段兜转起锅。

可能我遇巧了、或者是朋友发挥好了或是我人品爆发了~~~~这盘仔姜鸭味道确实太好吃了，一大碗都不够！

逃课不挂科 · 发表于 2018-7-16 18:52:38|来自：中国

不出血水吗？
来自: iPhone客户端

宏伟谈 · 发表于 2018-7-16 17:50:18|来自：中国

，鸭子太大块了

此女有夫勿调戏 · 发表于 2018-7-16 17:52:57|来自：中国

红烧鸭子还有老萝卜炖鸭子我都喜欢

董小姐TCL · 发表于 2018-7-16 18:31:02|来自：中国

红烧鸭，我可以吃半只
来自: Android客户端

枫祈焉灭 · 发表于 2018-7-16 18:33:02|来自：中国

颜色刚刚好，看着有食欲
来自: Android客户端

琴意绵绵@（Carr · 发表于 2018-7-16 20:20:51|来自：中国

有卖相

来自: Android客户端

雪雪 · 发表于 2018-7-16 21:36:51|来自：中国

逃课不挂科发表于 2018-7-16 18:52
% o9 b E; M7 D" d4 V+ R- |* v$ Z9 n不出血水吗？

血水补身体...
来自: iPhone客户端

阳光拨 · 发表于 2018-7-16 22:04:26|来自：中国

看起不错
来自: Android客户端

阳光拨 · 发表于 2018-7-16 22:05:17|来自：中国

顺便小声问一句，不放花椒吗？
来自: Android客户端

方思 · 发表于 2018-7-17 09:22:06|来自：中国

阳光拨发表于 2018-7-16 22:057 p+ i( W' ^5 U( H D
顺便小声问一句，不放花椒吗？

要放，食材里写得有只是步骤里忘了写进去了

方思 · 发表于 2018-7-17 09:24:12|来自：中国

琴意绵绵@（Carr 发表于 2018-7-16 20:20
0 E" n3 _) i- ] E有卖相

超级好吃的

方思 · 发表于 2018-7-17 09:24:43|来自：中国

逃课不挂科发表于 2018-7-16 18:52; ~) x, n3 g- a- i
不出血水吗？

可出可不出

方思 · 发表于 2018-7-17 09:25:45|来自：中国

宏伟谈发表于 2018-7-16 17:50
- A+ a+ C6 g+ ^' n6 Q1 ?4 b，鸭子太大块了

大块啃起才安逸哈哈

jadge · 发表于 2018-7-17 09:37:01|来自：中国

清早八晨的，看得我口水爆蘸的！

我小女子脾气 · 发表于 2018-7-17 10:35:16|来自：中国

照到做出来根本不是那么回事

陈依依 · 发表于 2018-7-17 15:02:58|来自：中国

怎么感觉才吃了饭就饿了

来自: Android客户端

L影 · 发表于 2018-7-17 19:57:00|来自：中国

不飞水吗？
来自: iPhone客户端

方思 · 发表于 2018-7-18 15:53:54|来自：中国

jadge 发表于 2018-7-17 09:37
, b4 _% i/ G: G9 u0 w7 E9 d& N清早八晨的，看得我口水爆蘸的！

你确定流的不是梦口水吗

方思 · 发表于 2018-7-18 15:54:13|来自：中国

我小女子脾气发表于 2018-7-17 10:35
; P6 \7 n. J' M' _! y2 r7 i$ k照到做出来根本不是那么回事

慢慢来

[美食DIY] 整个麻辣鲜香的仔姜鸭！！！