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[美食DIY] 能爆炒的不只有猪肝 还有那补肾的猪腰

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云端_g7R33
     

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[LV.6]常住居民II
发表于 2018-4-15 17:47:44|来自：四川 | 显示全部楼层 |阅读模式

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腰花的处理其实很锻炼一个人的耐心，为了好吃肯定是要付出努力的。
* Q; L7 y1 e4 g# n6 _首先是要把腰花分成两半，去除中间白色和旁边的红色，不然会有臊味，影响口感。
+ p" m$ f% r- S
2.jpg
第二是把腰花切成方格网状，这样不仅好看，也比较入味，用料酒，醋，还有芡粉制成。拌匀放置25分钟。( q' I3 K  I# f  k
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锅里放入混合油（猪油和菜油），放入花椒和蒜瓣炒制，油温较高时放入腌制的腰花快速翻炒
5 P7 |  w" a- W- A
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放入泡姜泡辣椒、郫县豆瓣酱
0 g! G, j" Y. L( x放盐味精乘出
0 w: ^# L( K9 c6 \
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完成! U9 s8 f% R$ h3 \9 }
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我小女子脾气
     

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[LV.6]常住居民II
发表于 2018-4-15 17:54:41|来自：四川 | 显示全部楼层
后面那图看着好像鱿鱼啊
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宏伟谈
     

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[LV.10]以坛为家III
发表于 2018-4-15 18:01:55|来自：四川 | 显示全部楼层
，会做饭的都是能干人
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云端_g7R33
     

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[LV.6]常住居民II
发表于 2018-4-15 18:06:35|来自：四川 来自手机 | 显示全部楼层
我小女子脾气 发表于 2018-4-15 17:54
# a& ]$ g( I4 ^) J. s6 h, ]后面那图看着好像鱿鱼啊
3 P* l# e4 C7 K4 V6 F  e$ ]
鱿鱼也是打花刀，不过鱿鱼是白色的
4 o4 g5 ^5 S  \来自: Android客户端
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枫祈焉灭
     

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[LV.5]常住居民I
发表于 2018-4-15 18:22:39|来自：四川 | 显示全部楼层
东北乱炖，腰花炖粉条
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49462202
     

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[LV.Master]伴坛终老
发表于 2018-4-16 08:53:33|来自：四川 | 显示全部楼层
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支手倾城
     

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[LV.5]常住居民I
发表于 2018-4-16 09:13:52|来自：四川 | 显示全部楼层
枫祈焉灭 发表于 2018-4-15 18:22" f& U; }$ `$ Z/ T
东北乱炖，腰花炖粉条

' t- `! G) C. a: ~3 v. a1 J迎面而来的骚气~~~·
* w% I, v4 [+ v( \# L4 z  F
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好孩子cara
     

该用户从未签到
发表于 2018-4-17 09:40:27|来自：四川 来自手机 | 显示全部楼层
好男人呀，还会煮饭
0 Q/ z0 U8 X0 M8 c! Z来自: iPhone客户端
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