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[吃游八方] 这家店简直就是遂宁“火锅界”的一股清流,吃再多也不怕上火!

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签到天数: 44 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2017-9-8 17:55:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 支手倾城 于 2017-9-8 17:57 编辑 1 ~) J. N9 Q' ^- ~8 w" M

* {, I7 ?8 r$ F) N6 e9 ~- U4 Y! ~6 b( ^1 M
! ^7 e: D$ e5 J8 b
遂宁一个充满各种美食的城市,
遂宁人对吃有着一种超乎寻常的狂热和慷慨。
上天入地的,山里海里的,
似乎都能成为盘中美食。
9 r1 {3 v4 a) d0 ]
今天小编要给大家介绍一个牛肉火锅店,
简直就是遂宁"火锅界"的一股清流,
有颜值、有味道、有品质!

4 V0 {8 W6 R3 G+ ?) i
泰牛·潮汕牛肉

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  x: v8 g/ J9 F8 F, G( `) U( _
装潢服务  满满的诚意

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吃火锅最怕的就是大汗淋漓,泰牛的冷气开得非常足,从酷热的室外进到店里,感觉就像从热带进入“冰箱”里爽!店内装潢简约、大气!

1 ]7 o1 z; Z9 ^
火爆的店最怕就是服务跟不上,在泰牛·潮汕牛肉店即使再忙,敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友,对待朋友总觉得给再多都不够。

- S0 t0 a6 g$ ^' `+ f* S
精选牛肉  浑身是宝

' _6 G& f8 ^  G0 u
在川辣火锅盛行的今日,咱们泰牛·潮汕牛肉火锅简直就像一股清流,坚持原汁原味,用最优的食材,将牛的每一个部位都发挥到极致!
8 m6 W5 y3 Y# i+ ~: i5 \# X
咱们招牌就是现宰现卖,一进到店里就能看到一个大大的270°透明开阔橱窗,从切肉到摆盘,各种流水操作都尽收眼中。
& m) G- a$ k# Z0 t# ~+ |) ^& `8 B
熟练刀工 薄厚均匀
" L7 T  R; f6 S+ S
潮汕牛肉对刀工非常讲究,手起刀落,不同部位有不同切法,每一片都讲究厚薄均匀。保证牛肉的新鲜度发挥到极致,确保脂肪和肉质不松散,温润多油。
: e8 w; s! ?1 g) M) F# ^
出品的牛肉,色泽鲜红光亮,肉纹饱满,爱吃肉的人都看得两眼发光~
' {( J. r5 R  Z- G+ y
特色汤底 营养美味

' _9 n7 s/ k2 S5 k6 @5 j
泰牛·潮汕牛肉火锅追求“本味”,没有做法刁钻的汤底,就吃来自食材的真实味道。熬足8小时牛骨汤底,用来打火锅就最适合啦!(店内四种汤底可选:茶树菇牛骨汤锅底、沙参玉竹锅底、农夫山泉清汤锅底、萝卜牛骨汤锅底)
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等不起了 咱们开涮
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吊 龙
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瘦肉里带一丢丢肥,看这熟后的肉纹,肥瘦相间,将一坨肉塞满嘴角,那股油花四溢的滋味超级妖娆!
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鲜 牛 舌

) B) a  ^  F9 O+ r- R
牛舌每一片都切成透光的薄,虽然薄,却有种超出我想象的爽脆,边嚼边感觉着它在齿间跳动,吃得很带劲!
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手 打 牛 肉 丸
! C1 V; i' Q+ A6 _
潮汕火锅必不可少的牛肉丸,店里精选牛后腿肉,人工捶打而成,口感Q弹,再蘸上酱料,那味道不摆了!

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嫩 肉
' c" A- H6 W: F( Q, R
这个部位几乎没有油脂,肉质比“小鲜肉”还嫩滑!涮熟后依然纹路分明,吃完一盘只想加单啊!

" B0 L$ N0 o9 [3 {& A+ t
胸 口 酪
. a  Z6 x+ k5 O; ~
当我听到这个名字,一开始我是拒绝的,因为它就是一片油脂!直到半信半疑地尝了一口之后,才知道自己错了!涮前看似是一块油脂,涮5分钟后不油反而很香脆!大概只有胸口酪才能做到!
* Y: }$ S- p* y0 z
粘上酱料开始填肚子吧,哈哈哈!
看完有没有流口水啊?
下面福利、地址奉上!
咱们约起?

2 d: a* N/ A. r) o
店址:遂宁市船山区明霞路南滨帝景一期二期之间
电话:0825-2828388
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-9-8 21:44:29 | 显示全部楼层
你开的
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发表于 2017-9-8 22:05:58 | 显示全部楼层
色香味可以。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2017-9-9 06:45:02 | 显示全部楼层
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签到天数: 36 天

[LV.5]常住居民I

正在这里吃,不能烫久了,几秒就吃,味道不错。特别是汤不错!有新意。
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7 X2 S" Z7 Y  \3 n8 K$ ^5 x可惜今天晚上来之前喝了夜啤酒,点了几个菜,5个人没有喝酒和饮料,187闷
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-9-10 09:26:46 | 显示全部楼层
朋友请客,有幸去过几次,味道确实不错。
: I& i  X% [3 s6 M) @0 T6 o; Z$ |; }* g
说说菜品,每次必点吊龙、嫩肉、肥胼。" c6 P- l. z/ B# V
: Y4 w8 T7 t$ R: d
肉类很新鲜,涮的速度也很快,牛肉的鲜嫩和香气在原味的汤底里可以得到很好的保留。8 J0 z6 V- H! x9 F- j; F0 z- L$ `

% p9 K; u9 f  m0 ]7 h8 X& `手打鲜牛肉丸比普通丸子更有嚼劲,也有更多的弹性和汁水,很推荐。菌菇拼盘里正好有喜欢的木耳香菇金针菇,所以也每次必点。2 C) m' p  i- `/ S' {3 y

7 W% ?# _" `1 P( E0 I毛肚还可以,虽然没有某些店家吃到过的那么脆。$ X$ X3 c  k0 }5 f5 z
/ M& I7 ^- W+ f9 I0 Y
黄喉是和其他火锅店比较不一样的,可能是因为鲜切的,更厚实饱满有弹性。
0 t: a, S' ~0 T
/ H; W! D% z0 A3 G+ V( y/ m另外点的娃娃菜,给的是大白菜,是不是当现在的人分不清这两个就可以以次充好啊?$ z2 A! N2 S) T3 {- i

6 c6 c' I- d5 K6 X4 B以后不会在这家店再点娃娃菜了。
# T" b' ~, I& ~( Z6 o( @/ y1 j! `4 V$ l' j
味碟区域品种还是可以的,香菜,蒜泥,小米辣,特制辣酱,以及海鲜酱油和沙茶酱的味道都不错。
- j3 R5 A% }, o- u$ G/ o! T9 b
7 J% b5 d$ v; A/ q% D) I$ Y# g希望店家可以继续加油,保持原本的水平吧,正好看到,就顺便写写。也不枉服务员姐姐,送我的那个果盘!
" q2 ^, P# i( ]9 }5 x: i$ B0 k+ h, k" H$ |8 x
8 R! T1 B: v  o/ s! e+ ?
ps:我不会因为一个果盘而被收买!除非有两个!
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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-9-21 19:51:59 | 显示全部楼层
有点贵,再也不去了。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-10-10 10:47:31 | 显示全部楼层
作为一个好吃嘴,看了楼主又打广告莫非生意不好?我去吃过,真心不好吃,清汤寡水,而且还老贵老贵,说啥子打折,结果打折下来还是贵,人均一百
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-10-22 16:42:04 | 显示全部楼层
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