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[美食DIY] 醉鸡腿的做法

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2016-4-29 11:45:01|来自:福建福州 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟6 ~7 |$ {3 v+ U. g
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2 d: p$ ]5 e- j1 _2、将煮熟的鸡腿捞出备用: W6 J& X! G# {
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3、另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟
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4、加入盐
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" ?/ g6 E/ t# _5、再加入冰糖继续煮5分钟熄火* k& a. V( a& N8 B' U
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9 Z* V$ a* _: H4 C" r6、倒入绍兴黄酒
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7、放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天8 Q% e+ Z- \# l. V1 `4 U  u3 G1 b; ^
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8、1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口/ v0 A1 E: y8 c" J1 u
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