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[美食DIY] 酸菜柠檬鸡的做法

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shuli
     

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到
发表于 2015-8-23 18:03:13|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层 |阅读模式

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   酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃健脾。配以嫩滑的鸡肉烹煮，把酸酸的味道渗透进了鸡肉，汤的清香夹杂着鸡肉的味道扑鼻而来，吃起来别有一番风味。今天重为大家带来酸菜柠檬鸡的做法.
0 A( y; E- d& F9 Y
8 G! V! J: P9 w$ p- C2 [$ e
   调料：柠檬1片、泡酸菜、泡野山椒、 葱、姜、上汤、白醋、盐、白糖各适量; a) u- N2 P1 K3 O9 g' Z3 W3 i
   做法：
& {) z/ f/ @3 q( [# o   1、三黄鸡洗净斩件待用。（去掉头、爪、骨架）5 T+ v" ]8 {3 H( N* J/ H, v* P5 S
   2、取一容器将鸡块调入盐、料酒、葱姜片抓匀，腌制入味3 [' ]! @+ ~( Y8 d
   3、酸菜冲洗攥干水分；野山椒、葱姜、柠檬切片。
. J; T" C! o9 }# k% c4 L   4、锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜片、野山椒。
' A9 y6 P6 i4 i* a" N0 G! m; q5 r9 k   5、下入酸菜翻炒出香味,倒入鸡汤煮至沸腾。, m. x; @$ i' b2 x. o( C3 S2 o
   6、捞起1/3的酸菜，下鸡肉中火煮约3分钟。. D# x/ {6 b# {, f+ O4 @' x" Z7 A
   7、再加入酸菜，调入柠檬片、白醋、盐、糖，转至汤锅配以涮菜上桌享用。7 a. H; |( e3 q) S/ M0 W/ o! G

" X8 H* d7 F- U+ z. T( X$ V$ @' I. u$ V4 z' w& M
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sp830
     

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[LV.1]初来乍到
发表于 2015-8-23 20:48:01|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
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坛来坛去
     

该用户从未签到
发表于 2015-8-23 22:18:33|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
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支手倾城
     

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[LV.5]常住居民I
发表于 2015-8-24 10:09:43|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
看起都是口水,楼主你好讨厌
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百通
     

该用户从未签到
发表于 2015-8-24 19:08:33|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
时间有问题，3分钟可以把鸡肉煮好吗？
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斗城风景
     

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[LV.10]以坛为家III
发表于 2015-8-25 11:42:36|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
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343159317
     

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[LV.3]偶尔看看II
发表于 2015-8-25 11:50:30|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
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打个铲铲哦

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[LV.1]初来乍到
发表于 2015-8-25 11:50:53|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
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吃肉的猩猩

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发表于 2015-8-25 18:28:22|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
3分钟煮熟鸡块，楼主是不是少打了一个0哟
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muxu332
     

该用户从未签到
发表于 2015-10-23 19:35:39|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
感谢楼主分享！！
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生态放养土鸡

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发表于 2015-11-12 13:32:40|来自：四川攀枝花 来自手机 | 显示全部楼层
好吃。。。
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lxfwww002

签到天数: 154 天

[LV.7]常住居民III
发表于 2015-11-14 12:23:23|来自：四川攀枝花 | 显示全部楼层
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