冬季孩子补铁有助御寒

不知所云

; x; Q8 R& s% c- s　寒冬渐渐来临了，人们在饮食方面也开始注意摄取可以增强身体御寒能力的食物了。其实，
+ U: d* x3 v0 w1 A+ }8 S! _不只是大人需要防寒，宝宝更加需要，别以为给宝宝穿上厚厚的衣服，把他们放在空调房里就
7 W3 v" ~7 a6 F, e$ b万事大吉了，要真正御寒，还得靠身体自身的抗冻能力。由于宝宝“体育锻炼”能力有限，所
1 f0 A- Z- [) t$ }: I& O3 u  E以增强其抗冻能力还是主要靠营养的补给了，尤其是要补铁。
　　铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而
& s. `+ A& l: I0 _研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，
所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。由此，铁对宝宝健康过冬的作用非常大。
　　宝宝补铁宜吃猪牛羊肉
5 T6 k- d. A- I4 J* Z4 F　　家长们普遍认为“营养好的都在汤里面”，所以，要给宝宝补铁，大家首先想到的就会是
喝汤了。其实，这是不正确的。专家介绍，孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁
# E! k- a3 ?* b( `7 `、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱
4 ^7 i, T- a$ @* s  M! I) T9 i应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。“猪
3 I3 B) ~0 t! R/ B0 e3 M牛羊红色的肉，是儿童补充铁最好的食物”。
/ @3 U. ?& r) s1 b　　补铁吸收多摄入维生素
　　如果我们一味给宝宝吃含铁食物也是不够的，关键还在于促进铁的吸收。据研究，存在于
肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被renti吸收利用，吸收率达到
1 X& S% [, B/ F& n1 j10%～25%；而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。所以我们还得找准能
& ^' ~+ b' U( u/ z/ V5 s促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收
+ X0 R+ R2 I. o7 {: W。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上
4 Q" D, O5 i& o5 O，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和
蔬菜。

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忧郁的雨蝶

不缺铁就不用补啥