收集的宝宝4-24个月的辅食制作大全，分享给各位妈妈。

忧郁的雨蝶

4-6月的
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
3 l; j# V( ^2 u% @2 a4 N2．米汤
原料：大米
$ e0 Q0 A1 p( R做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
5 y  ?4 W- _- H" z: N3 Q' |原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
; j1 [- o  e' k" _5 S- O功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
; b% ]. `8 r. A! d5．土豆泥
" |7 U0 G/ J6 g原料：土豆
% ?9 [, _* a" |+ l" {: d做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
) v6 O# _8 X( d& l  z# I" O6．青菜泥
原料：青菜
, e, ^* O8 m/ R6 G做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
% {- E. G: e$ x% S8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
/ ^$ t: ?: R! Z+ b6 F9 |1 D4 X. |做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
. ]2 c; I5 ^. P# g& f　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
' {7 t4 W7 P+ I% o, {, z4 ?功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
2 y1 U0 [5 y" d) V+ T- P9．肉末茄泥
) p, `! `, F* u" w3 D6 ?9 r
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
7 I8 j' H6 I* g7 S功效：利于小儿补充钙质。
9 H3 m5 c1 Z+ |) r3 {10．青菜汁
原料：青菜
+ K# x- H* C# l+ S, G2 R3 X做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
9 f8 S& k" P/ @1 l1 m11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加
适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
( G, y3 u3 q: Z5 n+ W4 S原料：香蕉1小段、奶粉2勺
+ E' U' p$ r# f做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
9 ]4 z0 M0 c1 m14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
% C% ]( R9 A5 f+ V7 u1 I做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
# e# k9 V' [) ?& v8 q; |) q( ^0 s功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
9 r" Q& K$ t! Z- [5 [15．鲜玉米糊
( t) n. Q% F* ~, ~: F原料：新鲜玉米半个
  }0 H* ~! Q& W. F做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高renti免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
5 L. r6 u5 ~4 R) L# _! U16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
# y( V* Y" ?2 |$ q- L做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
: o7 b! U' F9 J/ b$ W: b8 F3 d功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
7 s0 E  h, F7 z; y原料：橙子
& S0 ]6 d" K0 k做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
: W% Z, Z$ c( f  ^" A% d/ z4 q5 j18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
8 h. @2 B& _6 d- |2 h9 D- g做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
( u3 v! N5 R% v8 `: W2 @19．苹果胡萝卜汁
" i  m4 Z7 `8 j$ {, [* O! `4 `原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
  {8 y) a) J! }4 l8 P功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
4 S. t" i% {. |* R原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
. R  J+ d+ b1 I& S6 q8 [做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
9 i! X/ ~+ E, T) Q- _& f功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
4 ^6 ^- k1 G# {, F# x( }6 X21．西红柿苹果汁

' r- v) [7 l7 [1 L( ]1 E$ B( c+ y原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
$ Q, D5 ?/ ^1 q. p做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
: K8 v; ?! h& V　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
2 G2 E. M5 t! s: H1 H22．白萝卜生梨汁
" ^* A; T  T3 D9 f6 l  y. w8 B* ]原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
  E, s7 u' [% W功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
6-8月的
2 z& B; W2 h2 v1 r1 V' N; ^/ Z+ e在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。　
+ ^( }, q* [6 A23．肝肉泥
# o1 ^: l: J9 k% T, k原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
0 r! b# Z$ T; A' m. O·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
' [2 Z6 B8 ~5 F7 L2 A3 i. D·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
# W+ j# p3 ~1 n6 G: H24．猪骨胡萝卜泥
2 U% j* W1 F# ]( |: [原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
; q+ Q9 T( Y9 M0 ]! H+ V, C做法：
' h9 U: @; r2 i4 q·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
, j0 k4 N4 y  V+ \·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
* c7 `% b# C' z$ o7 H$ B$ u原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
; v' x, r  T. w做法：
·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
1 q$ U- g4 D4 z4 |* x& ]·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
: _9 e' }3 a6 m7 F4 r0 e2 [原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
( }1 C8 f6 S) l# y8 ]2 B, u做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
& t; T6 W$ ]& }6 U·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
4 _' v+ o( z  X. {+ D' c·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
& j  n, }  x, F+ q27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
+ Q, {( N  P4 W# t" R做法：·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
3 X6 U5 K, ~& }% P6 t1 T( p" M·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
: c3 i+ O3 j/ j7 A) ~$ |" J原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
$ S; D4 k4 x* g: y% Q' x. L·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
+ v6 \1 ~4 M; x5 w! ?: n4 n* R9 {·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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忧郁的雨蝶

30．菠菜土豆肉末粥
/ w! h" X, l' K原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
; `- j! I) n, s' D. j5 p/ e, R·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
0 B: P. S( i4 H. d·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
& }5 }& z2 m" H1 Q/ ~0 t+ E·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
! g. q6 D9 @( H, g& `·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
- {( Z# d/ m4 s32．番茄土豆鸡末粥
- Z% D) E. \! D' Z! V) R  Z原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
2 ^" ^4 C, M% o/ w/ o3 G8 P9 Z1 X做法：
·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
& U4 @4 j- X/ u·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
- s. q. O  ]! H# v" u3 h% l33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
·将贝母研成细末备用。
) E  t- b5 E2 H! q5 \·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
3 s8 y( z- ?/ `2 j34．芝麻粥
$ }* H( a/ A& I原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
+ p. Q/ x# p7 h* d$ J# Q% l·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。

35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：
) d! N4 K2 K# K) ?& I·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
6 a2 F2 F$ q# j, F原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
" }$ \2 `& `) _做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
* _" X4 Y! }4 ]* h: t3 L( r·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
( \3 p; C3 _, M+ A- P' ^+ `) X" J3 u做法：
·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
1 s( J) a& f: D  u: o, G4 T# K" u5 p·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
38．番茄鸡蛋什锦面
* C4 {1 Q$ |" D% D! n0 H原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
0 @  P+ T, h) ~/ R* s" r·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
; c6 D) j2 x4 |·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
8 t0 J- `" P0 l* Y& S功效：清除自由基，保护细胞。
39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
9 t( _8 _2 z7 c0 g7 H5 I1 Y% [功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
* x- y( r/ V( Y: n1 V40．五彩冬瓜盅
3 e7 J  F  W0 d" f& T+ J0 j% }原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
& b$ C6 E4 m2 i* Z, I3 C. l- ^·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
1 `) X8 e9 l3 J5 d9 \) c·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
! [" P3 B+ ~- m; I8 n功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
# R6 e" o4 w5 w: g8 E1 s! k41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
( V8 w& l6 n3 E$ a* \做法：
2 N' {8 V0 c  Y* m6 H- k/ Y·将鳕鱼洗净放盘中。
3 h/ U5 f: {# w" s# v6 ]4 \·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
% Q. r' e# C1 j- W% P功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
1 d' `8 z! v( k3 X, W: o原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
& q$ o/ [+ b9 D+ P6 X( P2 t; S功效：具有益气、补虚等功能。
% h+ T9 `" {3 @' w2 h( U( V' H
43．蒸苹果
! @" P5 C, X& h  @3 I* ?0 _0 _原料：苹果
* |; |; k+ T5 {做法：
& `9 W( i7 B5 Q·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
+ C" p" s. F: ^功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
; F/ d" _* k! l44．肉糜蒸蛋
( I8 j: v  Y# d& D% y" o原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
9 B/ }" i# X0 @$ b3 W5 {8 h·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
; A/ @& L* D4 R3 M4 S; O8 o·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
6 I7 M1 K; K0 ~7 E' |- B* [0 B45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
. S; e$ K2 a* ?做法：
& a' R+ F. F( f; B" o+ f$ P·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
+ i$ t: }  u  P* f8 X功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
46．松仁豆腐
# G9 y# j) c' y& O! _原料：豆腐，松仁，盐少许
/ G+ t1 B+ I& y; ~3 _做法：·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
9 n  c% _6 W1 U' z2 b功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。47．洋葱虾仁炒蛋
- |# m$ ~) Y, \原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：
·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
+ `3 \6 y! V2 K, e3 Q% m·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
8-12月的
8-12个月这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”（能被宝宝独自吃下去的食物）。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。
48．小米山药粥
! g: c" R. S3 h  W, L- y2 t原料：鲜山药，小米，白糖。
) @$ Z# U2 `+ k$ x* P* r. d3 ?做法：
+ f# x  I9 M1 c$ [·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
49．胡萝卜玉米渣粥
! y( K( |+ Z8 G9 ^$ M原料：玉米渣，胡萝卜
' Q4 ~  B* B, p' K做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
+ z0 z6 B4 S4 o, U功效：消食化滞，健脾止痢。
50．八宝粥
! U* F: v# A# @3 A3 j  k原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
* e) F0 W4 `6 b  [做法：
& D( r) ?( b% y4 X·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
9 k) ]: |: m5 Z4 R51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
0 J; m+ A  j* |! r·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
52．红嘴绿鹦哥丝面　
1 Q, z0 T& Y  y' V% u原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
1 {* Z( t/ D& z$ t# x3 I/ b8 E0 f做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
  ?: v0 q: x6 m4 G3 x" ?·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
5 l( D3 _7 N# e( v' E( ^& h·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
# g: @+ G9 r. b( i+ v7 B53．虾肉肝菜什锦软面条
9 t, C- h3 O9 b/ m8 A  v
6 t  ], b9 ^$ T& a原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
" l5 g, g4 E: Z; n4 S/ a·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
( A5 f' O1 i+ }1 i4 S/ X0 N·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
$ ~& d' D6 s; w# ~& Y. O·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
+ G- d% V& i) `$ P做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
4 Z& b# x" \1 {4 k·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
% q# b/ W# b/ ^$ z% U* J6 f6 g做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
5 Q: X( U9 _2 ?+ _( e8 R: |·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

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57．虾蓉小馄饨
) Z! _3 h' j8 a% B) x$ p% z) L原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
58．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
# T6 x7 l4 \  {% a) L: p·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
  ]1 Q; A7 Z& \5 }功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
1 j+ b, z4 S8 s* c: I. {5 N' @59．豆腐鲫鱼汤
) }# D" B" j0 Y6 T原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
8 f; A* S  x$ \/ ?·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
. {+ A7 @% c+ a4 N) @3 H·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
/ C! P, B; R. U! S/ b
60．香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
- v; i3 L: @* b, G·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
61．蘑菇炖豆腐
# j  _  m  S6 N( p. E/ E原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
  c, G. F6 n% C. q4 J做法：
" y, O, m) t8 i* {9 X' `3 _·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
( q0 \8 `/ \( `& z; i·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
) f! ?: H. T* w- H62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
  X! D2 g/ V- q! [·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
/ |! v% ~' C2 r4 z8 z; A* \·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
1 i2 h# x0 p9 ?& Y3 n功效：补中益气。
63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
+ Y. k1 v- s+ B5 Z) p! b; m) D·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
9 e7 B# q+ B7 S$ e0 |0 k- _$ I, w64．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
- i& F6 ]; `0 `! @1 P( g: z·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
65．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
' z" o1 x& f6 D7 S4 n& n  g3 X做法：·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
% T9 J' v$ M7 I6 r6 L·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。
* a8 J/ C7 ]7 H. F66．三鲜蛋羹
; H, L, N: P) e7 T. p; Q5 T' p原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
5 A" U: E, o# q: F& t* s! F·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
做法：
: e8 }3 _- o$ [4 ?·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
) _! P! S! i# y% r  D·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。
69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
- \; J8 H& ]' L; i做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
. u% e# x" {6 n7 I4 T" [) x# t- b* `$ P做法：
2 a; [/ D4 @0 J7 _9 z" a·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
$ |* A; G2 L9 M. F" D0 H2 f·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
3 n$ V' _8 \. o0 k9 |功效：对小儿大脑发育很有益处。
71．香椿芽炒蛋
) n/ w: ], A. ~$ `& e6 O! t原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
4 Y) E! ]1 x' \) O) C做法：
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
  _* H! `0 k0 o+ ?3 O7 ?7 d- v·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
72．奶油通心粉
8 J  \  C$ m' {3 e原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
" ]4 |& X) A1 [6 |! s2 z做法：
9 T: d# H  t* O3 k. _0 ~·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
3 @3 v- P% ^4 `# z·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
1-2岁的
2 h; ]1 c+ m. h1 d3 E1—2岁之间是一个关键期，是逐渐向chengren化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。　
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
4 ?; J9 ]+ U9 `( K$ w3 A·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
6 q4 G0 |+ d  M·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
- {7 ^* L2 E% ^( ?功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
/ ]% m" N4 h) ?) u7 `7 U/ N; b+ e75．香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
0 F$ ?$ R+ g$ R+ w3 X·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。
# x7 S" B% M( L1 k% X  ?* ]4 d76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
% g$ z& R1 \' i" `# J2 t( t做法
9 d- O2 W) [! ~( @8 F·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
77．鹌鹑炖枸杞
& k6 B2 n; n/ Y3 d; E3 E) x原料：鹌鹑，枸杞
做法：
2 W. K# k: v9 H) j·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
8 f6 a+ P" U+ n7 H5 X5 r功效：补脾益气，养血明目。
8 o6 @  o# X0 v; e$ L1 N6 A. b78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：
·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
2 f# q3 y$ U; ^  f功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
2 B9 g1 W4 \# |) B& ?0 H# ^6 b; Q79．丝瓜木耳
; w7 p+ b% g' a6 u原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
$ p% r8 [2 [) ]/ U2 o9 d9 x% h# I80．香酥腰果
原料：腰果
做法：
·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
/ i' }! p2 s# i5 M' R功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
0 T# v0 ], g- r81．琥珀桃仁
1 v* Q- A. u6 L& U' G5 V! j& L9 w原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
3 u3 D# Q' s6 x1 x82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
( w/ [  N1 a5 S1 n·青椒和木耳分别切菱形块。
& E7 X; ?, a6 c' O·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
: I' k( H0 B7 X" D$ l1 F( T·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。

2 v0 t4 H% U; f' d) Y5 I) j+ o6 m" f

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83．嫩菱炒鸡丁
0 p: I* ]* C1 U* J2 ?7 d$ j9 m5 V原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。
84．清炒南瓜
8 L) f% ^7 F1 o* |* A3 L原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
7 u$ x" b; F+ R' g) i% \3 U6 x·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
2 ?/ e, T: \/ O$ H6 X& O8 [功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
% ]+ W# u( i% U* r$ \/ C做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
. z1 H+ a! m3 [' n# ]·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
7 ~: N  C1 x8 k# F功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
做法：
# k6 d- j+ x+ }% D7 ^6 N0 z·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
3 y% N9 ?5 |2 F' X2 _·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
& J, q: m+ b& O87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
做法：
( d3 [, ]0 L$ G·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
5 q* ]0 h" t) V0 P4 V7 J, D1 E·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
/ W5 Z/ G/ m  Z1 s$ P, W: D' O88．红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
* f) m# M7 ^. l3 J! ~* D做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。
·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
5 b% Q! a2 D' K/ g/ V; i89．冬瓜荷叶汤
& x) z" N2 ?5 z& F) [" \原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
' ]5 _" W5 v" s: s2 t, p  T·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
90．苦瓜豆腐瘦肉汤
+ j/ Z- W) A7 j1 _原料：苦瓜，豆腐，精肉
做法：
( x1 V- F& i9 O, T0 q: g·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
. _+ `4 F% ?/ a  _2 K9 [做法：
6 c* E/ ?- O; F& ]2 t5 u/ E·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
92．淮山鸭子汤
8 h4 c. l, \( c/ U0 y; K* L' t原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
9 C' }9 m7 m2 A- U- L3 o: i( x" O·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
& l6 E: i  i8 w9 i·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
5 I$ J+ l$ i9 x  T5 S! `93．水果沙拉
7 s3 W& S* b# C: G原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
% @: S% _- q$ Y" F* _% q9 Q: @& ]/ Z做法：
- j4 e8 D+ X5 L1 Y) x% M! c·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
3 Y0 ?5 z* X% p3 m/ I8 U- t; z% n94．什锦炒饭
原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
- {* r; V( r4 I- g# A9 I做法：
7 g$ m4 c! B( ~1 P·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
+ {+ Y5 R% R7 D, w! M: h95．火腿麦糊烧
& t" E" J0 Y2 D" w- Y原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
; |: I% U7 j- c( ^+ w9 ~2 G" ?·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
: H! c8 z& ^" Z1 [8 P7 t+ V6 P- }! v·切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。
96．奶酪鸡蛋三明治
- G' W# e7 }, \% w  H; o原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
! T: s+ n' K. i: Q# i  h做法：
4 t6 Z7 X' Q3 o; x& o·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
1 D1 o/ S$ E8 j  ]2 {- c( u  j1 f/ S·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。
# V& W9 C: A, A5 y! V2 M/ V7 p- z·将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。
, U# W  c/ L+ J* U6 s2 X97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
2 m3 p/ c- x1 k; I* U8 H' @6 |做法：
·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
/ M& t, H0 g% c" g/ r·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
1 B$ X0 z$ |4 l9 o7 L  z0 O·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
98．什锦沙拉
- j) \6 ^% t/ ^5 M原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
) r/ H. {0 g$ N' \' C5 j做法：
·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
99．萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
, o$ V5 `8 s. M3 c% p  |5 _做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
1 }9 H0 h" i7 T; n5 _+ n: m·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
  o+ w3 _- {# B" z2 r, z8 o' T功效：润肺补脑。
+ i( T$ _4 a- E