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春天到了,气温节节攀升。不过,早春的天气还是很冷的。这个季节,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。
1 E! b+ O5 |/ E2 b; S. R+ x孩子容易感冒常常与缺少维生素A有关,与其让孩子吃维生素片,不如食补——吃一些富含维生素A的红Se水果和蔬菜。
0 l" A/ P# i( ^5 @+ d首先,胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,可将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子会十分喜欢。 其次,番茄汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,容易造成胃部不适。 此外,红薯、红枣、红苋菜等也是不可多得的红Se果蔬,这些食品中富含的胡萝卜素能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。0 X, [1 D+ ^) H. H' d% x" p: D
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