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[美食DIY] 葛根凉皮

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发表于 2018-6-26 13:11:02|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用的葛根粉做的凉皮,弹牙筋道# h% U& T1 j" G# v8 ]* |
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发表于 2018-6-26 19:09:00|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
宏伟谈 发表于 2018-6-26 16:320 V/ ]2 O# b$ U" J; n
把做法发出来,我家里刚好有一袋葛根粉

% @  f& V& e6 m5 G* }0 O3 r就用水泡发,然后倒在平底铁盘里在烧开水的大铁锅烫熟9 O: @4 J0 o; a- i9 E
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发表于 2018-6-26 13:26:30|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
葛根粉是不是传说种的豆粉呢,这个怎么做出来的啊,求支招
" j- {( [1 @, u! }$ W1 ?6 Y来自: Android客户端
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2018-6-26 14:54:11|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-26 15:33:49|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
做法也不写出来,就简单几张图就想忽悠我们是你做的?" q4 C0 m8 g" h$ a. v: F
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[LV.5]常住居民I

发表于 2018-6-26 15:36:06|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
直接开水煮?# d5 s- Y  {. u$ T
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[LV.5]常住居民I

发表于 2018-6-26 15:45:50|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层

8 v+ ?  w1 L) {) K来自: Android客户端
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发表于 2018-6-26 15:49:18|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
我家以前做过。0 y# R- R0 c0 y( @) o1 z) F2 I
葛根粉里加一点红薯粉更好,就像搅拌凉粉一样。: I, @3 }# W3 ^* C5 x

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发表于 2018-6-26 15:55:23|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-26 16:03:33|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
肯定不是自己发的面。. H" m  k: [2 g$ h0 C5 g" K( S1 X7 y
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发表于 2018-6-26 16:22:08|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
皮是怎样成型的?
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-6-26 16:32:41|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-26 18:33:03|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
老虎你确定是自己做出来的啊……怎么看都怎么像是外面买的啊?& E* ?6 V& h& U
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发表于 2018-6-26 19:07:24|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
三娘子 发表于 2018-6-26 13:26
& [6 o2 `$ w/ W7 E  `4 f葛根粉是不是传说种的豆粉呢,这个怎么做出来的啊,求支招

* p- g, c( Q' J; ]葛根是一种野生植物的地下块茎
5 `+ g$ M, {  a+ T来自: Android客户端
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发表于 2018-6-26 19:47:38|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
好多鱼好多余 发表于 2018-6-26 16:22
. ^/ X' N' J# \皮是怎样成型的?
: e7 G4 _; b7 s, U
4 n7 B' U- S/ |' G# f1 W5 L+ ?( C* _
就用水泡发,然后倒在平底铁盘里在烧开水的大铁锅烫熟
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发表于 2018-6-26 19:47:53|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
升级做房奴 发表于 2018-6-26 16:03
4 M# F2 u5 j9 a& f, S, a. {肯定不是自己发的面。
) E8 i: n1 Y% P7 u; N- q2 e3 e
不用发& h8 H' P- |$ B
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发表于 2018-6-26 19:48:19|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
我是社会姐 发表于 2018-6-26 15:33
& {# y/ `( M+ t9 N- C1 I做法也不写出来,就简单几张图就想忽悠我们是你做的?
, P# i) I! s" `$ M( E3 T
信不信由你
7 ~% E% _! _0 O, A来自: Android客户端
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发表于 2018-6-26 19:48:42|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
董小姐TCL 发表于 2018-6-26 15:36
4 [' J, i3 r* }4 _1 P$ z直接开水煮?

2 T% L! t- n9 a7 R6 B9 a( q2 q隔锅烫
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2018-6-27 10:32:22|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
虎哥,我们要组团来!
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2018-6-27 10:59:50|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
凉皮不是蒸出来的吗
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