戏说斗城老地名 之 “盐市街 ”

飞哥神侃

盐市街位于遂宁市城区医院旁，川北教育学院斜对面。在八十年代城区医院还有现在的三倍大，未修南北干道前，以至“裕丰园”都属它的地界，盐市街则仅仅是它背后一条不起眼的小街。

       盐市街旧时因经营盐业得名。清朝时，官府设有盐道处理盐政，盐商是由清政府特许的具有垄断食盐运销特权的食盐专卖商人，也就是现在的地区专卖代理商。盐商们借此特权而榨取巨额的商业垄断利润，成为清代显赫一时的豪商巨贾，属于当时富得流油的人群，就连家中小妾所乘软轿，放至现代也是“保时捷”的标准。盐务因其利高而显得黑暗腐败，盐商终日里陪着盐官操酒店，嗨青楼。盐价一提再提，百姓是怨声载道。

      当时的盐市街主要经营川盐。川盐也为井盐，盐有海盐，池盐、岩盐、井盐之分，因来源和制法不同，所以质量各有差异。川盐为井盐，盐以含氯化钠高，含氯化镁、硫酸镁等杂质低的为佳。川盐氯化钠含量达89%以上，在烹调上能定味，提鲜，解腻，去腥。实为盐中上品。

       提到盐，不得不说到我们遂宁的卓筒井。卓筒井是手工制盐的活化石，被称为中国古代的第五大发明。公元前255—251年，著名首席水利专家李冰在兴建都江堰工程中发现了盐卤，随即“穿广都盐井”揭开了中国井盐发展史的序幕。李冰开凿的广都盐井，是在当时打井取水的基础上开凿的大口浅井。这种盐井因受技术的限制，不会很深，而且井径很大，大口浅井的技术一直持续了1200年。到了北宋年间，大英县的卓筒井镇人发明了卓筒井采卤技术，才有小口深井逐渐替代大口深井，北宋大文豪苏轼在《蜀盐说》中记载：“自庆历皇以来，蜀始创“卓筒”，用圆刀凿山如斗大，深者至十丈则咸泉自上”。其后，还利用此技术打出了石油，那自是后话。如今世上唯有大英卓筒井还有此遗迹，所以“遂宁八大奇观”里仅此独到，这才是遂宁人民实实在在值得炫耀的。 近代，盐市在抗日战争时尤为紧俏，当时沿海沦陷，海盐无法供给，于是便有了“川盐济楚”，川盐在保证民食及支援前沿抗战方面显得十分重要。

       人类离不开盐。文革样板戏中的白毛女，那满头白发便是被地主恶霸逼进深山，长期没有摄取到盐分而造成的生理变异。当然，武侠小说里的白毛魔女就另当别论，她是练功走火如魔所至。

      旧时人们还没认识到那些对人体有益的微量元素，常常能看到脖子上长了一个大包的人，KONG怖异常，医学术语为“甲亢”，那就是因为缺碘的缘故，所以我们现在吃的食盐就加入了碘，称为“加碘盐”。随着生活水平越来越高，人们对各种有益的微量元素都有摄入，唯有那些名人演员，每晚还在电视广告中向我述说，他们缺这样，缺那样。

      现在食盐由国家盐业公司专供，在保证卫生安全的前提下，把盐价控制在老百姓能承受的价位。盐市街也不再贩盐，在拆除了那几间仅有的青瓦老房后，将再也看不到它的旧日痕迹，只有屹立在那里的“盐市街小学”还提醒着大家，那条街名为——“盐市街”。

atao

先坐再看。

atao

对含金量高的帖子不顶对不起人。

吜朲才筷樂

嘿嘿

我觉得那边搞那个的太多了```
嘿嘿

飞哥神侃

编不来罗  要歇笔老

阳光拨

很不错

atao

兄弟，你熟悉得很说？

冰VS吻

现在是红灯区

阿铁

是不是哦，有好红？？？:41(3):

楼主对遂宁的街道资料掌握的很详细的，是不是在相关部门工作哦！！

飞哥神侃

几家保健院 不成气侯

飞哥神侃

铁哥  我是老遂宁都嘛

阿铁

我也在遂宁生活了几十年了，盐市街这名字和地址对上号还不超过2个月！！:tongue:

春晓

这才叫深入了解

睡大王

为了某个人要了解了解

我刚回遂宁

呵呵  现在的这个街
男人好象都熟

☆王者归来☆

路过  ~~~我以前就在盐市街小学教师宿舍住过~~

宸之夭夭

戏说斗城老地名，内容太少了……