遂宁“酒类一条街”盐关街酒商们的生意经：听他们讲诉在禁酒令面前是如何做大、做强的

梦小江

虽然近两年来各行生意都有些举步维艰，但知道找好点子，看清顾客需求一样能赚得盆满钵满。

梦小江

　这条街上的酒 各种范儿都有

　　或高端大气上档次 或平价亲民有内涵

　　核心提示

　　地理位置：盐关街

　　商业经营：“酒类一条街”。最近5年才兴起的，不长的一段街道，集聚了近20家酒类销售店，白酒、红酒、散装酒等种类齐全，或高端大气上档次，或平价亲民有内涵。

　　经营秘诀：“酒真价实”，坚持卖真酒、放心酒，薄利多销把钱赚。

　　遂宁人都知道，想买酒，市城区盐关街附近是个不错的选择。 走进这条街，远远的你就能闻到一股浓香的酒味道。这条街上的酒，各种范儿都有。或高端大气上档次，或平价亲民有内涵，但受禁酒令等影响，商户生意受到冲击。

　　街·道

　　好酒、平价酒

　　这里都能买到

　　遂宁人都知道，想买酒，想买好酒，可以去市城区盐关街附近的一排酒类销售门店看看。

　　这里既有高端大气上档次的茅台、五粮液、剑南春，也有几十元钱一瓶的平价酒。白酒品种齐全，也有优雅的红酒、传统的散装酒。“别看现在卖酒的遍地都是，十几年前，想买酒，尤其是像茅台、五粮液一类的好酒，不是所有市民随随便便都能买到的。”爱喝酒的李先生如是告诉记者。

　　而盐关街这一条酒类专卖店的销售圈却是最近5年才兴起的，不长的一段街道，集聚了近20家酒类销售店，白酒、红酒、散装酒种类齐全。街道中，张裕葡萄酒遂宁代理商罗中才告诉记者，这条街道的大多数门面属于一家公司，他们希望将这条街规划打造成为一个酒类的小商圈，对外招租的过程中就特意招租一些销售烟酒的商户。

　　不知不觉中,就有很多经营户到这里“落地生根”。做白酒商贸生意的苟经权则说，自己就是冲着这个商圈的氛围才选择这里的，“可以说，盐关街是遂宁唯一酒类销售这么集中的地方。”

　　街·语

　　可以高端大气上档次

　　也可以平价亲民有内涵

　　看着茅台专卖店、五粮液专卖店的牌子，很多人恐怕会望而却步。不过，俗话说，皇帝也有三门穷亲戚，名酒也会有平价品种。在茅台和五粮液专卖店里，可以看到，这里针对婚宴、寿宴、满月酒等推出了专门的优惠活动。“做了活动销量肯定会上去，至少翻一番是没问题的。”销售员说，像茅台，现在降价销售，一瓶就便宜了400多元。

　　葡萄酒也一样，在盐关街的一家葡萄酒店里，可以看到来自世界各地的各种各样的葡萄酒。不要以为进口酒就一定很贵，看看价签，七八十元一瓶的比比皆是，国产的就更便宜了，买上一瓶和爱人在烛光前细品，感觉一定不错。罗中才告诉记者，白酒适合公众场合，像豪放的汉子；而葡萄酒适合爱人或密友私会，是婉约的女子。葡萄酒与白酒不同，值得市民细细品味。

　　街·店

　　酒价下滑销量减少

　　酒企经营利润下降

　　中央军委出台禁酒令，茅台市值一天蒸发125亿。中央出台改进工作作风的“八项规定”，更是让不少商家叫苦。今年国家又调整白酒消费政策，对酒类销售影响如何呢？

　　经销商周忠良说，今年的大形势是酒类市场下行，“冲击肯定是有的，尤其是对高端酒水，像茅台、五粮液，每瓶价格都下降了三四百元，利润肯定受影响。”

　　专门销售张裕葡萄酒的罗中才告诉记者，葡萄酒这块受政策影响不是很大，“各个场合都离不了白酒，而红酒一般只会出现在一些高端的商务和政务接待场合，所以销量一直比较稳定。”不过，他也坦言，这两年生意没有前几年好做，“之前生意最好做，进口葡萄酒的人少，竞争不激烈，价格能上去；近几年，竞争激烈，市场占有率逐步降低，生意也不好做了。”

　　街·心

　　坚持卖真酒放心酒

　　薄利多销也能把钱赚

　　来过遂宁的一个外地朋友告诉记者，“遂宁什么最多？饭店、小吃店最多。”而每个饭店的周围，总会开上几家烟酒店，喝酒的人就那么多，开的店越来越多，酒类生意怎么做才能长久？

　　今年才开始做生意的苟经权告诉记者，相比5年之前的门面费用，现在已经翻了几番了。第一次做酒类市场的生意，如何盘活门店，扩展市场最终达到赚钱的目的，就要一直坚持卖真酒放心酒，薄利多销也能把钱赚到手。他说，产品上，坚持“酒真价实”，不管是之前每年投入大量人力物力建立的保真体系，还是后来引进RFID溯源防伪技术，都是为了维护好自己的形象。“这也是为什么很多老客户会大老远跑到我们这儿来买酒的原因。”

　　采访中记者还发现，这一条街有个不成文的规矩，消费者要买酒，不论是一瓶或者几十件，只要一个电话，经销商都会送到指定位置，而且不会多收额外的费用。消费者买多了酒，怎么办？原价退还，不论是一瓶还是十几件，同样可以退。

　　(记者 米琴)

lubango

加特林

小肥羊