【行摄遂宁美景】沱牌老酒坊：润泽天地饮誉华夏造福桑梓

天堂鸟影

转自网友XYQXW5411 ，转给没去过沱牌酒厂内部看的消费者看



冬日时节来射洪参加战友聚会时，主人安排造访当地著名企业沱牌老酒坊。射洪历来被称为中国的诗酒之乡，“诗”是指唐代大诗人陈子昂的诗，而“酒”就是指享誉海内外的沱牌曲酒。这是遂宁的骄傲，也是国人的口福。参观了沱牌的老酒坊，就对沱牌的酒文化有了更深层次的了解。
清光绪年间，邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿，名"金泰祥"。金泰祥前开酒肆，后设作坊，自产自销。由于李氏得："射洪春酒"真传，并汲当地青龙山麓沱泉之水，酿出之酒味浓厚，甘爽醇美，深得饮者喜爱，取名"金泰祥大曲酒"。于是金泰坊生意日盛，每天酒客盈门，座无虚席。更有沽酒回家自饮或馈送亲朋者。一时，金泰祥名声大噪，方圆百里，妇幼尽知。前来沽酒者络绎不绝，门前大排长龙。由于金泰祥大曲酒用料考究，工艺复杂，产量有限，每天皆有部分酒客慕名而来却因酒已售完抱憾而归，翌日再来还须重新排队。店主李氏见此心中不忍，遂制小木牌若干，上书"沱"字，并编上序号，发给当天排队但未能购到酒者，来日凭沱字号牌可优先沽酒。此举深受酒客欢迎。从此，凭"沱"字号牌而优先买酒成为金泰祥一大特色，当地酒客乡民皆直呼"金泰祥大曲酒"为"沱牌曲酒"。民国初年，清代举人马天衢回乡养老，小饮此酒顿觉甘美无比。又见沱字号牌，惊叹曰："沱乃大江之正源也！金泰祥以沱为牌，有润泽天地之意！此酒将来必成大器！"遂乘兴写下"沱牌曲酒"四字，吩咐李氏以此为酒名，以顺酒客乡民之心，寓"沱泉酿美酒，牌名誉千秋"之意。并预言沱牌曲酒将来必饮誉华夏，造福桑梓！店主李吉安欣然允诺。从此将"金泰祥大曲酒"正式更名为"沱牌曲酒"，沿用至今。也正如老举人所预料，沱牌曲酒早已发展壮大，成为中华酒业中一艘巨型航母，真正"饮誉华夏，造福桑梓"！
公司的领导安排了解说员专门负责我们的参观和学习。既看了老酒坊，也浏览了规模宏大景色迷人环境优美的沱牌工业园。午时还品尝了公司新近研发出的新款沱牌舍得美酒。




金泰祥 ：沱牌老酒坊窖池

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zenzen2009

搞得好哟。

农家小妹

沱牌里面的确很美

不一样的人生

雪雪

搞得真是洋气哟～～