记录一下：第一次亲自去榨麻油的全过程。图文详解哦!

三娘子

今天早早的，杨婆就叫我了，说好一起去南津桥市场榨麻油的，这是第一次亲自去榨哦，很期待。
我家用的芝麻是乡下亲戚种的，购买成7元一斤，白色的，颗粒饱满，油光霍霍，出油量特别高。一斤可以榨出近5两的油哦。
香贡贡的麻油就是这个榨出来的哦！

三娘子

这就是榨油的地方，南津桥市场后面，听说老一辈子都是干这活的，榨得特别好！
可以榨芝麻油，花生，核桃等等！！！！看牌子上哦！不过楼上的住家户就遭罪了哦。烟油味特别重。

三娘子

芝麻榨之前要炒一炒，这个机台是自动搅拌机

师傅在上向里加入芝麻，  搅拌机下面用燃气火烧，一边拌一边加热，这样芝麻榨出来的油比较香，出油率也比较高！

炒的火候，有老点，嫩点，据说老点的油有点略苦，不过出油量高些。

下面这个是过滤沙子，或是石头之类的。

三娘子

这个就是小榨做的机器了。把炒好的芝麻，稍微冷却一下，然后加在这个机器里，

师傅力气真大，一桶大概10斤芝麻哦。

烘焙好芝麻，接下来就进入榨油程序，是用压榨的，榨的油肉分离

油在噌噌噌的滴，真是香啊！

这个是过滤网，有的芝麻没有榨到的，漏网之鱼，再过滤一下，

三娘子

铛铛铛，油榨好了，

装瓶了，称一下油量怎么样?

下面这个是芝麻成废渣咯，老人们叫KU！黑芝麻是黑的，白芝麻是huangse的！

三娘子

大功告成，整个过程就个把小时！
一路回来，听见路人不停的夸赞：说好香哦！

冬天家里吃火锅的必备哦！

吞之乎

会生活的好姑娘，现在没几个年轻人去榨油的，大部分都是老年朋友。

jaing1982

芝麻枯可以吃不

三娘子

jaing1982 发表于 2017-11-22 16:40
芝麻枯可以吃不

不能吃，榨油的师傅说，可以用来喂猪，或是种菜种花，是很好的肥料！

三娘子

245242 发表于 2017-11-22 13:51
不错自己榨的油香，而且干净得多！

嗯，以前在超市买的，一点也不想香，一个榨油的老爷爷说，超市里的麻油加了色拉油的。

纸风筝

我家每年也是榨麻油