舌尖上的幸福，引我对遂宁无限的思念……

茜公主

关于乡愁，除了思念那个我们成长的地方本身，还有让我们念念不忘的是那些曾经带给我们无限幸福的舌尖记忆。那么，你对遂宁的思念是什么呢？

我对遂宁的思念，是一顿火锅

微辣中辣特辣变态辣，醉心于翻滚的红锅，鹅肠鸭肠毛肚黄喉，一碟香油一点大蒜。
我对遂宁的思念，是一盘老腊肉

妈妈用清香松柏枝烟熏的老腊肉，切盘晶莹剔透，吃起满口回香。
我对遂宁的思念，是一碗酸辣粉


很多人第一次吃便被这开胃之极的酸爽香辣所深深吸引，爽滑的粉条，酸辣的口感，让人怀念！


早餐从一碗热腾腾的面开始，牛肉杂酱排骨肥肠，翠绿的葱花，再来点儿臊子。
我对遂宁的思念，是一碗嫩豆花


走街串巷的小贩推着车子或挑着担子，一声声乡音吆喝着：“豆花，豆花”，立马挑动你的味蕾，那滑滑爽爽的豆花，伴着辣椒油或柠檬红糖水，又好吃又养人。
我对遂宁的思念，是一根根串串


串串香的菜品十分丰富，不怕辣的就吃麻辣，食物按荤菜素菜串好，荤素三毛，大串一元，遂宁的串串有好多，六婆比较出名。
我对遂宁的思念，是一个矮晚柚

蓬溪的矮晚柚，拿近了闻能感觉到其弥散的苦香，入口酸酸甜甜，自然清爽矮晚柚可是作为全国唯一参加上海世博会的特色优质水果，深受国内外朋友的青睐，矮晚柚已成为了“世界名柚”。
我对遂宁的思念，是一锅干锅


从外地传来的干锅，也很有特色，够香，够辣，够带劲儿，遂宁的三缺一，每次去都要点一干锅。
我对遂宁的思念，是一袋豆腐皮


徐老三豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。
我对遂宁的思念，是二两冯水饺


冯水饺可是遂宁的老店了，就在商务区旁边，每次去生意爆好，他家的油碟很香，蘸着饺子吃，过瘾。
我对遂宁的思念，是街边的烧烤


一到晚上，遂宁的街头就会摆出烧烤摊子，老远就能闻到各种作料调和起来被炭火加工的味道，麻辣鲜香，始终挑战着你的味蕾。
我对遂宁的思念，是一只来肯来比鸭


永远不落伍的美食，不比北京烤鸭撇，是遂宁本地的香酥卤鸭，色彩鲜嫩，软硬适中，老少皆宜。
（来源五彩河东）

桃子饕

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