蓬溪熨斗糕，难以忘怀的家乡味道~

舌尖上的遂宁 · 发表于 2015-1-12 16:30:00

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蓬溪熨斗糕，是遂宁市蓬溪县的著名特色小吃。相传自明代传承至今，字号繁多，远近闻名。

熨斗糕分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。用古代熨斗作为烤制的器具，所以称为熨斗糕，外壳色黄偏棕红，皮酥脆，内嫩，深受大众喜爱。

其外形美观有特色，先做现卖，热气腾腾，无须吆喝，香气一飘定有许多老者和孩童前来光顾。吃完一两个后，老人回味良久而离去，小孩则仍吵着要带回去一个作夜宵，而后来者则嚷着：“该我了嘛，脚都站麻了！”店主则满脸堆笑地说：“马上就好！马上就好”这一幕幕的场景最能让出门在外的家乡人难以忘怀。

小流氓 · 发表于 2015-1-12 16:36:29

没吃过，看样子应该不错的额

射洪巴黎春天 · 发表于 2015-1-12 16:53:23

喜欢吃黏黏的事物

lubango · 发表于 2015-1-12 20:01:18

宏伟谈 · 发表于 2015-1-12 20:11:06

观察家 · 发表于 2015-1-12 23:06:51

蓬溪姜糕，小时最爱，难忘，但人在外乡，N年未吃咯

[遂宁杂谈] 蓬溪熨斗糕，难以忘怀的家乡味道~


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