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瞄准学校周边市场空白，三个大学生开起特色韩国拌饭店
成功：瞄准学校市场空白，开一家日式风格，定价在中等水平的韩国特色石锅拌饭店肯定能够吸引学生眼球
四川职业技术学院边一家名叫“庆尚北道”的韩国拌饭店开业了，而店主竟然是三位四川职业技术学院的大三学生，她们一个来自阿坝州、一个来自广安、一个来自雅安，虽然来自不同地方，但却拥有同样一个梦想。
哈韩三人开拌饭店
随着韩剧在国内的热播，韩国服饰、韩国美食等多种韩国风情系列产品吸引了无数韩迷们，用杨星悦的话来说，她和好朋友郑艳、马麒麟都是哈韩一族，三人尤其钟情于韩国美食，虽然四川职业技术学院周边汇集了各种美食小吃，但是还没有一家风格独特、形式新颖的韩国料理店。
“临近毕业，大家都在考虑自己今后的发展方向，我比较喜欢遂宁，以后也想在遂宁发展，我们三个关系很好，大家都不想分开，所以就想着自己创业。”杨星悦说，之前她们有过开一家婚庆店的想法，考虑到遂宁市场上婚庆店较多，市场竞争较大，经过考虑后，她们放弃了这一想法，将创业方向定位在该校周边市场。
经过前期考察，她们发现韩国料理在学校还存有空白，于是她们决定开一家风格独特、能够吸引学生眼球的韩国特色石锅拌饭店。“今年6月，我们在学校周边租了一间约85平方米的门面，选址学校周边是因为离学校近，地理位置相对较好，加上我们打算将店内装修成日式风格，定价在中等水平，这种形式新颖的拌饭店肯定能吸引不少学生前来就餐。”杨星悦说。
利用新媒体进行宣传
“目前，店内主要以韩国拌饭为主，另还有煲仔饭、石锅米线、寿司等一系列韩国小吃。”杨星悦说，开此店的初衷还有一个重要的原因是，想为顾客营造一种文化氛围浓厚、环境较好、贴心服务的就餐环境。还未正式营业，她们就通过学校论坛、微博、微信进行大力宣传，开店至今，因价格合理、味道正宗、风格独特，不仅吸引了本校学生及小区居民的注意，而且还吸引了不少市城区顾客慕名前来。
“除了在美团网上开设有Tuan购活动之外，我们还针对四川职业技术学院学生设有送外卖业务。”杨星悦表示，在立足于现目前基础上，她们还没有太多的想法，虽然创业很艰难，但是她们相信，只要用心经营，一定会获得成功。
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发表于 2014-12-31 17:30:00
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