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国密董酒产于贵州遵义市董公寺，酿酒史可追溯到魏晋南北朝时代。据遵义府志记载，清末民初，这里的酿酒业已具有一定规模，酒作坊的处处可见，酿造技艺互通互融，后人采众家制曲之长，集酿造工艺之优，创酿出酒质独特的“董公寺窖酒”，后来此酒又几经改进，逐渐形成一套完密的配方和酿造工艺，酒的品质日臻完美，上个世纪二三十年代便成为中国名酿。在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，与茅台酒同属中国老八大名酒，被世人称为“贵酒”的代表4 z; A+ ]% b- V8 R
国密，就是国家机密（秘密）。董酒独创的串香工艺和配方“百草单”“产香单”曾三次被列为国家机密。1983年国家轻工业部将董酒工艺、配方列为科学技术保密项目“机密”级。1994年、2006年，国家科学技术部、国家保密局又重申这一项目为“国家秘密技术”，对外可参观、不介绍、不拍照、严禁对外宣传，保密期限为长期。因此董酒是唯一被三次列为国家秘密的名酒。
7 O% S2 z4 S' |' U 董酒风格独特，感官独特。早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”具体一点讲，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甜，并微带使人有舒适感的药材香（中草药）及爽口的酸味，具备秀化香气、醇化口味、突出个性的特点。饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。体会董酒风格独特之处，更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
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3 ]$ g( z! k" k0 x- L! z5 T" U. x% D7 S百度查：国密董酒， 有详细的介绍3 }" z" d) l8 M$ P
) G( J l' r5 F# s8 V; Q和茅台，五粮液一个档次的，是属于一种高端酒，1 y, b+ G/ { a/ z# f V, [/ c3 n
/ ^$ y' w4 \3 O3 r# Z6 T( C价格：200-20000都有。
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发表于 2011-12-6 23:34:11
变色卡
千斤顶
楼主
