全省学习射洪食品小作坊管理模式

    昨日，国家质检总局党组成员、纪检组长郭汝斌带队，亲赴遂宁市射洪县太和镇，实地调研考察了该镇小作坊食品监管的先进经验，并给予了高度评价。据省质监局局长刘云夏介绍，太和镇小作坊食品监管经验将向全省推广。

    据了解，今年8月，遂宁市质监局和射洪县决定，将该县县城所在地太和镇作为首批小作坊食品安全监管试点整治单位。通过调查发现，全镇182家食品生产加工单位中，小作坊就有156家，约占86％。但这些小作坊都存在无证经营、卫生条件极差、设备简陋、工人安全意识淡薄等问题。质监部门和当地党委、政府因地制宜，采取了重扶轻打的做法，在对小作坊监管中，不是一味地关停和打击，而是以民生为本，深入细致地做工作，使小作坊从“地下”走到了“地上”，从不合法走向了合法。

    游胜坤夫妇都是福建人，当年千辛万苦到射洪创业，开办起了面包加工厂。因缺乏经验，在厂房的卫生条件和管理上也没引起足够重视，造成厂房的卫生环境和生产条件不符合要求。县质监局和太和镇根据相关规定，要求其进行整改。但夫妇二人经济较拮据，要拿钱出来进行厂房整治十分困难。最后质监部门和镇党委镇政府提出：“你只花钱买材料，我们出钱给装修。”现在，夫妇二人的面包厂已整治完毕，焕然一新，完全符合食品加工企业的卫生安全规定，正朝着健康蓬勃的方向发展。

    据悉，为建立长效的监管机制，该镇根据小作坊的生产经营状况，设卫生星、守法星、文明星、诚信星和质量星，由社区居民、村民代表和相关部门评选，每达到一项标准，就增加一颗星，达到“三星”以上的就给予100-200元奖励，并实行动态管理。

    目前，全镇获1-3颗星的小作坊已有23家，获4-5颗星的小作坊8家，起到了良好的引导示范作用。对于那些生产条件差、无法保证产品质量、不具备获证能力的，实行劝退制，并免费为其培训技术，帮助他们另谋生计。目前，该镇已劝退3家小作坊，涉及员工18人，全部另行安排和解决了就业问题。此外，对那些卫生条件不符合食品安全要求且拒不整改、劝退不成功的小作坊，则吊销其相关证照，坚决予以取缔。下一步该县将建设集约式食品小作坊、小企业加工园，加大生产环节和销售环节的监管力度，确保市民吃得放心。