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[美食DIY] 葛根凉皮

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发表于 2018-6-26 13:11:02|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用的葛根粉做的凉皮,弹牙筋道
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发表于 2018-6-26 19:09:00|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
宏伟谈 发表于 2018-6-26 16:32+ Z4 M4 z' t. v- L6 B7 q
把做法发出来,我家里刚好有一袋葛根粉

" }$ |+ O- N4 q) `就用水泡发,然后倒在平底铁盘里在烧开水的大铁锅烫熟* B& w( U. W, |% S( g
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发表于 2018-6-26 13:26:30|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
葛根粉是不是传说种的豆粉呢,这个怎么做出来的啊,求支招6 o- d' r' }2 G5 i
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2018-6-26 14:54:11|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-26 15:33:49|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
做法也不写出来,就简单几张图就想忽悠我们是你做的?/ f6 Z, I. [( h/ Q* d
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[LV.5]常住居民I

发表于 2018-6-26 15:36:06|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
直接开水煮?
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[LV.5]常住居民I

发表于 2018-6-26 15:45:50|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
9 c' e- Z" `+ k( Y7 D: f
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发表于 2018-6-26 15:49:18|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
我家以前做过。  `! I9 C/ i& r) W* H
葛根粉里加一点红薯粉更好,就像搅拌凉粉一样。
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发表于 2018-6-26 15:55:23|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-26 16:03:33|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
肯定不是自己发的面。' r7 [6 a: n  D7 I3 U3 x
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发表于 2018-6-26 16:22:08|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
皮是怎样成型的?7 g) [( V0 i% q1 U: u
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-6-26 16:32:41|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-26 18:33:03|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
老虎你确定是自己做出来的啊……怎么看都怎么像是外面买的啊?
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发表于 2018-6-26 19:07:24|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
三娘子 发表于 2018-6-26 13:26
5 t9 n8 n( @) S& f葛根粉是不是传说种的豆粉呢,这个怎么做出来的啊,求支招

. E# k# j5 O; M$ V  m葛根是一种野生植物的地下块茎" I8 Z  H$ f9 e6 ^3 I: m. J
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发表于 2018-6-26 19:47:38|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
好多鱼好多余 发表于 2018-6-26 16:22" e, l9 d$ P, ^1 H
皮是怎样成型的?

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9 m6 V! ]/ `/ W8 B7 l7 Y' e就用水泡发,然后倒在平底铁盘里在烧开水的大铁锅烫熟( |% t& q/ @! h3 S4 h1 M9 [
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升级做房奴 发表于 2018-6-26 16:031 P& w+ f" [7 ^" e: u% w3 \/ Q
肯定不是自己发的面。
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不用发
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发表于 2018-6-26 19:48:19|来自:四川遂宁 来自手机 | 显示全部楼层
我是社会姐 发表于 2018-6-26 15:33
3 l9 C: Z, b1 q- O! ~做法也不写出来,就简单几张图就想忽悠我们是你做的?
8 A# k* ]$ u; k. g% X; E$ L. d
信不信由你* u. Z; K) d( C/ b# Q
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董小姐TCL 发表于 2018-6-26 15:36- A- i. J4 n: @  X7 R
直接开水煮?

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2018-6-27 10:32:22|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
虎哥,我们要组团来!
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2018-6-27 10:59:50|来自:四川遂宁 | 显示全部楼层
凉皮不是蒸出来的吗
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