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         三七功效及食用介绍
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3 m4 a4 u4 Z- R1 ^7 T; X6 Gfile:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。
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药膳食疗

急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至

最后，三七饮片可噙入口中嚼服。

三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image007.jpg三七花，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2.净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

副作用

三七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为三七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃，不过在分娩后可用于补血，并且是不错的补药。

肝炎患者适当的服用这个药有保肝护肝的作用，老年人也可以服用三七花来作为高血压、高血脂的辅助治疗药物。经常坐着不动的人容易引起高血脂以及心血管病，也可以使用三七花进行调理。

1.办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

2.在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

3.经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

4.平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

5.60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效

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1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和**心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
$ F# A2 a* {! B4 |1 I4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
: D' K  G5 U4 o0 ]  P7、保肝、抗炎；延缓衰老；
8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
) X; X1 K/ C: ^0 ]$ ?2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
' c4 i; y& s0 W( z7 z9 Z3 I3）三七素：三七素主要功效就是止血。
8 U; U! ?! T. F! n4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
6 X& K  r5 ^) {9 g* A! U" n9 c5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
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, R7 e  O+ V3 E$ L1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
$ F! I7 O4 u0 b( H1 |2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
, }: L' G4 l+ w1 ]. a$ u! @4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；延缓衰老；
8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
% c/ H1 Z+ p- u& B& Z6 t三七主要成份：
" n$ \; ?! c: f1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
3）三七素：三七素主要功效就是止血。
0 |" x/ a- `: e% P4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
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1 r6 D  C% G6 s: p9 V5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
6 r* z( H) ^, t1 g1 }三七的食用方法：
7 q6 \4 w4 e! V/ e3 |% \( l3 o1、炖鸡或炖排骨：有益气养血、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
4 p2 q# ?+ U* t5 K, x& p! Q: p+ M方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
2、 三七炖螃蟹：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
' j, ?$ r- ^- d# Q/ W方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
3、三七须根炖鸡或炖排骨：适用于产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
1 A# C  c& O6 z* K8 ~6 z4、三七药酒：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次；

三七粉的用法与功效：

（1）跌打损伤导致出血，用三七粉撒在伤口上。伤口大的话，再用消毒纱布加压包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。

（6）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

（7）饮酒前或饮酒后（饮酒前更佳）。温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。
三七粉的主要保健作用有：
      1．扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、
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缺氧症；
      2．促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；
* w$ l2 {  n7 E8 c! ~      3．促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
      4．双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
      5．增强机体免疫功能，抗肿瘤；
      6．止血、活血化瘀；
      7．保肝、抗炎；
$ o2 l5 V, z: M7 S4 C8 N$ N      8．延缓衰老；
. f/ v- ?% d. S. X      9．双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
. X2 U4 W( f2 ~4 T, }4 G0 D    三七的适用人群：
5 ~; o- B! y) M$ d5 B6 F+ J# h     1、心脑血管疾病患者。
# Q7 m* f! f* f% W- u     2、头昏眼花、剧烈头痛。
! m) O7 b4 s) W7 t. T4 v     3、体质虚弱、、易疲劳、失眠、记忆力减退。
     4、脸色苍白、贫血、早衰。
     5、胃溃疡、十二指肠溃疡出血 及慢性胃炎等消化道出血。
: v9 g. I+ F1 j$ y     6、支气管扩张、肺结核及肺脓肿等症。
     7、高血压、高血脂及贫血人群。
8 P6 G  p* v$ b4 X& j) u. d, j     8、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血等)。
     9、体质虚弱、免疫力低下人群。
    10、妇女月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
6 }9 e! J* A4 H3 D6 U) h. M7 q    11、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快 ，容易造成心
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、脑供血不足)。
; s2 y! M+ a8 R4 P6 C: s- b    12、应酬多，经常饮酒的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可

$ P* t6 `, d* h' c! ]+ I3 h' r8 I保护肝脏避免化学性的伤害）。
, p' M+ a+ ?3 F; P* `7 X! F    13、脸上 长斑者。能有效祛除斑痕 如黄褐斑。
, s& i( ~) J/ k& Z( F: h) b4 b( |    14、三七粉能有效抗衰老、美容护肤。

三七粉面膜美白制作方法
材料：珍珠粉, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉
用法：每种粉一匙, 加半只蛋白开匀三七粉DIY面膜方法取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。三七粉美容自制面膜取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟
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三七粉面膜抗衰老制作方法
适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩、敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳
因为人的皮肤营养状态对皮肤美容有直接关系.若皮肤缺乏营养代谢机能降低。含水量减少。皮肤细胞变得衰老。就会产生皱纹.皱纹增多.皮肤变得粗糙黝黑。甚至会带来未老先衰的感觉
蜂蜜所含的营养物质很丰富.科学家证实.蜂蜜中已发现含有门捷列夫元素周期表中所列的所有微量元素.蜂蜜中的糖类占总成分的四分之三其中果糖与葡萄糖又占总糖量的85%-95%.蜂蜜中含有的维生素主要是b族维生素和维生素c蜂蜜有很强的杀菌作用.使其能够保护皮肤.清洁皮肤和**一些皮肤性疾病和创伤.
8 i6 {! \  Y* D5 d$ b5 ? 蜂蜜是高浓度的糖溶液.对很多菌类有抑制作用,原因在于所含有的葡萄糖过氧化酶.作用于葡萄糖产生过氧化氢一定浓度的过氧化氢.具有杀菌和抑菌作用

/ ], M; H8 _# y! ?; v" U: F* M1 _三七粉面膜祛斑制作方法
+ @0 h8 u$ d1 k$ H9 i+ l配方用料：超细三七粉5g，桑树油15ml，维他命C软胶囊2粒
; t# E7 m: q: l# x使用方法：
. @) w, p) Q+ I3 Q) j3 n7 i1、将维他命C软胶囊弄破，与桑树油混合
- O# W+ w/ u) M: \- U, v+ e2、将三七粉混入拌好的油里面搅匀
3 u$ g2 |6 n9 K: {' M5 }3、洁面，最好用温水
4、将调好的面膜均匀敷在雀斑部位。如果是晚上睡觉前，可直接入睡，到第二天起床后洗净；如果是白天，待30分钟后洗净即可.

适合皮肤：任何肤质，雀斑皮肤、暗沉皮肤。
使用频率：每3天使用一次，可长期使用。
用后效果：皮肤红润、斑点逐渐淡化。长期坚持并配合早餐服用三七粉可使斑点

三七生熟的吃法与功效区分：

1、三七生吃可以止血强心、散瘀生新、消肿止痛；
* M0 i) y0 R/ b2、三七熟吃活血、补血、强壮补虚；李时珍誉之为“金不换”；
- B" v. \0 R1 g; U4 g三七的核心保健功能:
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
; e) b! _# \+ j. V$ h; H( V3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
) h, s% c. @5 Z4 t6、止血、活血化瘀；
# g4 c- _4 E: g4 m5 j/ ~+ Z7、保肝、抗炎；
1 G- v5 v& C- d+ m8、延缓衰老；
; \8 y+ i# n1 l8 ]9：双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化;
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服用禁忌 编辑本段

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；　

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；　　
( B$ r7 G9 g/ a; _7 i4 t, b. B3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用； 　　
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。 　　
9 i' s7 b- s$ G& A0 \" g& C5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
& ^; p9 L8 B. U( d# U, t6 _6、、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
9 E* y4 t( s! Y5 V' d7、痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。
8、服后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。

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