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本帖最后由 支手倾城 于 2017-9-8 17:57 编辑 : G9 d1 a$ r- H* X0 c, u
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4 i% N& A4 b8 v! j4 \9 a, @遂宁一个充满各种美食的城市， 遂宁人对吃有着一种超乎寻常的狂热和慷慨。 上天入地的，山里海里的， 似乎都能成为盘中美食。
2 \; p/ O( D+ g: t( Y6 V+ [) a% }9 F, d$ u! d 今天小编要给大家介绍一个牛肉火锅店， 简直就是遂宁"火锅界"的一股清流， 有颜值、有味道、有品质！
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( {0 f/ L& z' Y) {$ S6 J装潢服务 满满的诚意 3 C6 O3 F& r7 L/ w4 X
吃火锅最怕的就是大汗淋漓，泰牛的冷气开得非常足，从酷热的室外进到店里，感觉就像从热带进入“冰箱”里爽！店内装潢简约、大气！ . T j1 l+ O- S* ? u/ H
火爆的店最怕就是服务跟不上，在泰牛·潮汕牛肉店即使再忙，敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友，对待朋友总觉得给再多都不够。
: b; I6 ]+ V" E) O% h精选牛肉 浑身是宝 ) G# w, g% H/ g, K) A5 {
在川辣火锅盛行的今日，咱们泰牛·潮汕牛肉火锅简直就像一股清流，坚持原汁原味，用最优的食材，将牛的每一个部位都发挥到极致！ 6 r* Q4 f( w9 O+ u/ }4 Y6 B
咱们招牌就是现宰现卖，一进到店里就能看到一个大大的270°透明开阔橱窗，从切肉到摆盘，各种流水操作都尽收眼中。
. x1 Y S& u) y- }8 b# z熟练刀工 薄厚均匀
7 F' \& I# p% `$ f `) `* W/ F0 [. a* I/ T潮汕牛肉对刀工非常讲究，手起刀落，不同部位有不同切法，每一片都讲究厚薄均匀。保证牛肉的新鲜度发挥到极致，确保脂肪和肉质不松散，温润多油。 9 p$ H6 Y' }" M. u; U6 V3 \7 \
出品的牛肉，色泽鲜红光亮，肉纹饱满，爱吃肉的人都看得两眼发光~
' ?' Q9 I# d- F/ M% f4 Z4 R# M3 j特色汤底 营养美味
& k/ t/ t7 a: T& M' R泰牛·潮汕牛肉火锅追求“本味”，没有做法刁钻的汤底，就吃来自食材的真实味道。熬足8小时牛骨汤底，用来打火锅就最适合啦！（店内四种汤底可选：茶树菇牛骨汤锅底、沙参玉竹锅底、农夫山泉清汤锅底、萝卜牛骨汤锅底） ! ^$ _7 d, v3 E- K( Q) o, M
等不起了 咱们开涮
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瘦肉里带一丢丢肥，看这熟后的肉纹，肥瘦相间，将一坨肉塞满嘴角，那股油花四溢的滋味超级妖娆！ * j) R2 Y/ Z/ w: N4 T) P, s
鲜 牛 舌
! K8 L) U. c7 R: Z8 m牛舌每一片都切成透光的薄，虽然薄，却有种超出我想象的爽脆，边嚼边感觉着它在齿间跳动，吃得很带劲！ + A5 B! I* e9 K2 S; ~+ G3 U
手 打 牛 肉 丸 8 a# f* n' ]8 _0 S% Y1 J2 }+ e
潮汕火锅必不可少的牛肉丸，店里精选牛后腿肉，人工捶打而成，口感Q弹，再蘸上酱料，那味道不摆了！ 2 ?6 i$ R# K: J" b5 f( p, ~2 w
嫩 肉 * u, j* Z3 X7 o6 t% |4 ]6 Q4 X
这个部位几乎没有油脂，肉质比“小鲜肉”还嫩滑！涮熟后依然纹路分明，吃完一盘只想加单啊！
+ C4 b; h% ?6 _ {$ i/ F1 s3 ]胸 口 酪 0 k4 Y8 J- Y$ o/ \
当我听到这个名字，一开始我是拒绝的，因为它就是一片油脂！直到半信半疑地尝了一口之后，才知道自己错了！涮前看似是一块油脂，涮5分钟后不油反而很香脆！大概只有胸口酪才能做到！ 2 n" y' y6 p, h
粘上酱料开始填肚子吧，哈哈哈！ 看完有没有流口水啊？ 下面福利、地址奉上！ 咱们约起？ + y8 t r" u$ a8 r* h' C
店址：遂宁市船山区明霞路南滨帝景一期二期之间 电话：0825-2828388
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